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噴霧干燥工藝在細(xì)粉食品干燥生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用
閱讀：514 發(fā)布時(shí)間：2018-11-27在食品生產(chǎn)過(guò)程中，尤其是細(xì)粉類食品如奶粉等，很多都應(yīng)用到了噴霧干燥工藝。噴霧干燥是一種較為成熟的工藝，其采用旋風(fēng)分離器或者旋風(fēng)分離器和除塵器聯(lián)合使用來(lái)收集粉粒。我們干燥設(shè)備生產(chǎn)商可利用該工藝控制顆粒特性，確保噴霧干燥機(jī)穩(wěn)定的精度和性能。經(jīng)過(guò)加熱的氣體在干燥室內(nèi)與霧化的料液混合，噴霧干燥機(jī)利用這些熱性氣體快速將物料水分蒸發(fā)干燥，而且熱氣體的熱能可以在蒸發(fā)過(guò)程中得到消耗，其溫度也能相應(yīng)降低，從而減少了所干燥物料因過(guò)熱而產(chǎn)生的損害，因此噴霧干燥工藝也成為了熱敏性物料加工的理想選擇。
根據(jù)之前的噴霧干燥機(jī)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的研究進(jìn)度來(lái)看，以往噴霧干燥機(jī)尚未用于粒徑小于10微米顆粒物的大批量生產(chǎn)。原因在于過(guò)去的旋風(fēng)分離器的設(shè)計(jì)壓降較低，從而減弱了對(duì)所收集的顆粒物施加的力。而現(xiàn)在，隨著我們干燥設(shè)備設(shè)計(jì)企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，新型的旋風(fēng)分離器已成功應(yīng)用于食品加工如豆粉奶粉的生產(chǎn)，其擁有更大的壓降，成功實(shí)現(xiàn)對(duì)較小顆粒物料的分離。而且所制成的顆粒具有*的生物化學(xué)品質(zhì)。
相信，隨著我們干燥設(shè)備生產(chǎn)商的不斷研究，噴霧干燥機(jī)的干燥性能以及適應(yīng)性還將進(jìn)一步提高。