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| 殺菌設備類型 | 臥式 | 適用對象 | 乳制品,咖啡飲料 |
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微波殺菌機展示微波殺菌機概述常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶炔?，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用
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微波滅菌米線設備廠家
米線殺菌設備是利用了微波的熱效應和生物效應的共同作用結果。微波熱效應主要表現(xiàn)在物料受到微波的加熱，物料升溫而到達到殺.菌的目的。另外，生物效應--通過高頻的電磁場來改變物體內部的分子結構，致使微生物內蛋白質及生理活.性物質發(fā)生異變，而喪失活.力或死亡。所以微波屬稱低溫殺.菌設備，與高溫殺.菌設備相比，兩者達到同樣的殺.菌效果時，高溫殺.菌需要溫度達到120度以上，并且保持20分鐘以上；而微波殺.菌設備只需3~5分鐘，溫度達到60~80度都能達到有.效的殺.菌效果。
工作原理：在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。背包族的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉，已滅菌的包裝產品被*送人下一生產工序。公司主要產品有醬菜加工流水線、蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、滾筒洗袋機、洗筐機、毛輥去皮清洗機、翻轉風干機、噴淋清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、滾揉機、絞肉機、強流除水機、風干機、多層網帶隧道式烘干機、全自動煙熏爐、肉丸流水線、毛輥清洗機、真空包裝機、全自動真空包裝機.等多個品種供廣大客戶選用。
對于做食品行業(yè)的大部分食品都是需要經過滅菌處理，殺滅產品中的致病菌和導致產品腐敗的細菌。傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。我們來聊一聊關于食品殺菌這方面的新技術之食品微波殺菌滅菌設備。
由于各種細菌、等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等。來看看微波殺菌的原理：
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。
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