品類 | 隧道式 |
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微波加熱方式是通過(guò)微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量,微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外整體加熱的過(guò)程,與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同。
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價(jià) | ¥ 56000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時(shí)間:2023/02/28 15:28:54瀏覽次數(shù):684
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快餐加熱設(shè)備 盒飯加熱微波機(jī)廠家
微波盒飯加熱機(jī)性能:
產(chǎn)品具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、加熱時(shí)間控制系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。微波采用進(jìn)口東芝磁控管,變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。該設(shè)備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動(dòng)性可控性好、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。
四、微波盒飯加熱設(shè)備的使用方法:
隧道式微波盒飯加熱設(shè)備正確的使用方法:將冷庫(kù)中的盒飯取出直接置入隧道微波工作臺(tái)上,盒飯擺放數(shù)量根據(jù)輸送帶大小而定,進(jìn)入加熱區(qū)后開(kāi)啟微波加熱即可,從進(jìn)餐口到出餐口2-4分鐘即可加熱,加熱溫度根據(jù)自己實(shí)際情況而定。
微波盒飯加熱設(shè)備工藝流程:
中央廚房煮炒 --→ 分餐 --→ 速凍 --→ 包裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱殺菌 --→ 就餐
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波;被加熱物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng),此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為物料的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化過(guò)程而達(dá)到微波加熱的目的。
加熱設(shè)備功能及特點(diǎn):
盒飯加熱設(shè)備全不銹鋼制造,采用PLC自動(dòng)化控制或按鈕控制、設(shè)備功率可調(diào)、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進(jìn)出料系統(tǒng)等。微波管采用國(guó)外進(jìn)口品牌,變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。
快餐加熱設(shè)備 盒飯加熱微波機(jī)廠家
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