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| 品類 | 隧道式 |
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微波玫瑰花烘干殺青機理微波是一種高頻電磁波，頻率為300兆赫～30萬兆赫。微波具備電場所有的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。當微波照射到含水物料時，由于水分子是極性分子，極性分子排列從雜亂無章非極性狀態(tài)變成有序排列。
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產品簡介
詳細介紹
玫瑰花茶烘干設備 微波殺青烘干機
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成抄。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。
其中半開放的玫瑰花，品質佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯zhidao與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。
微波玫瑰花烘干殺青機理微波是一種高頻電磁波，頻率為300兆赫～30萬兆赫。微波具備電場所有的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產生特定效應等特點。當微波照射到含水物料時，由于水分子是極性分子，極性分子排列從雜亂無章非極性狀態(tài)變成有序排列。當外電場方向反復變動時，極性分子相應隨之反復轉換，并產生劇烈的碰撞和摩擦，每秒鐘達24.5億次，造成分子間類似摩擦作用而產生大量熱量，物料的溫度也隨之升高。微波殺青就是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，使物料快速升溫到多酚氧化酶的臨界點溫度以純化其活性，加速茶葉結構水的遷移，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草味，從而達到快速殺青烘干的目的。
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