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小食品殺菌設(shè)備 濟(jì)南微波機(jī)廠家立威 加熱爐

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參考價(jià) 135000
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 50hmv
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2023/06/13 09:25:23瀏覽次數(shù):1313

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 分類 連續(xù)加熱爐
熱效率 50% 熱源 微波加熱爐
通風(fēng)方式 自然通風(fēng) 溫度 180℃
小食品殺菌設(shè)備 濟(jì)南微波機(jī)廠家立威 常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

詳細(xì)介紹

 

  小食品殺菌設(shè)備 濟(jì)南微波機(jī)廠家立威    山東立威微波設(shè)備有限公司專業(yè)設(shè)計(jì)定做食品微波殺菌機(jī),公司專業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)微波加熱機(jī),微波干燥機(jī),微波殺菌機(jī),微波烘焙機(jī),微波熟化機(jī)等,歡迎新老朋友帶料來公司實(shí)驗(yàn)考察微波殺菌設(shè)備,我公司有樣機(jī)可供實(shí)驗(yàn)考察,洽談合作。
1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干、果糕等。
2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等。
3.肉干魚干類:如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。
4.口香糖類。
5.果凍類。
6.干果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁、榛子等。
微波干燥設(shè)備可用于以上小食品的烘干干燥、殺菌滅菌、殺蟲卵、烘焙、熟化等工藝,現(xiàn)已廣泛用于各種小食品行業(yè),技術(shù)成熟,可放心采購,我公司有樣機(jī),可供新老朋友免費(fèi)實(shí)驗(yàn),歡迎新老朋友帶料來公司實(shí)驗(yàn)考察,洽談合作。
小食品微波干燥設(shè)備與傳統(tǒng)干燥方式(熱風(fēng),蒸氣,電加熱等)相比,微波干燥具有下列顯著“優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保”的特點(diǎn):
實(shí)現(xiàn)物料的無污染和均勻干燥,同時(shí)可大幅降低干燥溫度;
干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高;
干燥能耗通常降低50%以上;
實(shí)現(xiàn)安全潔凈生產(chǎn)。
小食品微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻。
5、便于控制
微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
6、設(shè)備簡單,工藝
與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
小食品殺菌設(shè)備 濟(jì)南微波機(jī)廠家立威

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