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| 操作方式 | 間歇式 | 傳熱面積 | 12㎡ |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 干燥介質 | 空氣 |
| 功率 | 7kw | 適用物料 | 多種可用 |
| 外形尺寸 | 4*2.8*2.2mm | 溫度范圍 | 75℃ |
| 應用領域 | 食品 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
腰果熱泵烘干設備 腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經(jīng)常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進、增加體重等作用。
腰果加工工藝步驟：
高溫熏蒸新鮮的腰果外面有一層堅硬厚實的青殼，富含油脂，有一定毒性，接觸后皮膚會出現(xiàn)過敏癥狀，甚至導致生命危險。首先要將帶殼的腰果在超過100℃的鍋爐中進行高溫熏蒸，歷經(jīng)消毒、殺蟲、殺菌的過程。
自動化烘干新型腰果烘干機利用空氣能熱泵的原理，烘干過程有多個模式可選，根據(jù)帶殼腰果的特性，通過腰果烘干機的PCL電腦智能控制系統(tǒng)設定烘干參數(shù)，將烘干房中帶殼腰果脫去大部分水分，直至果殼裂開，果仁與外殼初步分裂為止。烘干后的果殼提煉榨取后用于制作油漆的輔料，果仁繼續(xù)進入后續(xù)加工程序。
去殼去皮對烘干后的開裂的腰果，經(jīng)由機械去殼或專業(yè)的人工去殼（操作人員要做好皮膚保護措施）及去皮的工序，米白腰果仁終于脫去厚重的外殼，露出了廬山真面目。
打磨分揀腰果在歷經(jīng)消毒、殺菌，烘干，去殼去皮后，還需通過打磨、色檢、分揀分級，方可成為真正的符合標準的生腰果仁。這就是為什么像核桃、花生、巴旦木、碧根果、澳洲堅果等等在超市里都有帶殼的產(chǎn)品銷售，而腰果卻必須經(jīng)過蒸煮去毒素、去 殼才能走進市場的原因。
加工成美味零食根據(jù)人們不同的口味需求，生的腰果仁可以用來制作炭燒腰果、鹽焗腰果、蜂蜜腰果、
腰果熱泵烘干設備
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