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新型茶葉殺青技術微波殺青介紹
新型茶葉殺青技術微波殺青介紹:
茶葉微波殺青機是一種快速新型的茶葉殺青機,設備采用微波加熱原理,通過快速加熱,鈍化茶葉中的活性酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,這樣在后續(xù)的加工工藝中就可以很好的保持茶葉原有的色澤,提高產品的品質、價格,進而獲得良好的經濟效益。微波殺青機利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高溫而得到破壞,快速,目前在綠茶、烏龍茶、金錢柳、菊花等茶葉中得到廣泛使用。
微波茶葉殺青機主要配置:1、PLC控制,觸摸屏顯示,人機交互界面;2、自動溫度控制系統(tǒng);3、變頻調速;4、自動排濕系統(tǒng);5、防泄漏系統(tǒng)。
微波茶葉殺青機特點:
1、微波加熱是使被加熱物料本身從內到外同時成為發(fā)熱體,不需要熱傳導過程,均勻。
2、茶鮮葉殺青失水均勻無表面硬化,葉質柔軟;3、只要控制微波功率(可調),即可實現(xiàn)立即加熱和停止,沒有熱慣性,便于實現(xiàn)自動控制,保證產品品質的一致性。
4、微波加熱過程中,除了被加熱物料升溫小,幾乎無其他損耗,故熱效率高,節(jié)能。
5、微波加熱具有熱效應和升溫效應,故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉保鮮,便于儲藏和運輸。
6、無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動強度。
茶葉微波烘干箱,茶葉干燥微波烘干箱,微波茶葉烘干箱 茶葉微波干燥機,茶葉微波烘干箱,微波烤箱,青茶,常稱烏烏龍茶,屬于部分發(fā)酵的茶類,其加工工藝經過了做青工藝,使多酚類部分發(fā)酵,并形成了其香氣濃郁、口感濃厚的特點。目前有研究證實,青茶可以使皮膚角質層的保水能力顯著提高。濟南立威微波,微波真空設備,此外,青茶對蛋白質和脂肪有較好的分解作用,在對比試驗中,經過1.5個月的實驗,其減肥有效率可達64.71%,顯效率為13.72%,并明顯減輕體重,縮小脂肪堆積。濟南立威微波,茶葉微波干燥機,高品質茶葉微波殺菌設備。 產品規(guī)格齊全,功率可調,定制生產。 微波殺青機,茶葉微波殺青機,真空微波殺青機,真空微波設備廠家 微波茶葉殺青機,茶葉微波殺青機,茶葉烘干機,茶葉干燥機。中國“名茶”評比會將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國名茶,茶葉殺青機,真空微波茶葉殺青機,除了君山銀針、鐵觀音、巖茶、祁門紅茶之外,其他都是綠茶。近年來,包括福鼎白茶、中國臺灣烏龍、云南普洱、武夷山正山小種、金駿眉等品種盛行。