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雞精香膏干燥設(shè)備為什么用微波呢

閱讀:1100        發(fā)布時(shí)間:2018/10/6
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   雞精香膏干燥設(shè)備為什么用微波呢    雞精顆粒微波干燥設(shè)備用微波干燥相比傳統(tǒng)干燥設(shè)備的優(yōu)勢在于:
1、微波對香精均勻受熱干燥,可保證干燥中期雞精的均勻性和干燥后期雞精產(chǎn)品的松散性。
2、微波雞精干燥,可以保證雞精不結(jié)團(tuán),色、香、味比平常干燥效果更佳,而且具有殺菌的效果!
3、微波雞精干燥,簡化加工工序、減少操作人員、降低動(dòng)力消耗等長期生產(chǎn)運(yùn)營成本; 

    雞精香膏干燥設(shè)備為什么用微波呢  雞精顆粒微波干燥設(shè)備特點(diǎn):
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、。
    微波輻射技術(shù)在食品工業(yè)、制藥工業(yè)和化學(xué)工業(yè)上的應(yīng)用研究雖然起步只有短短幾年的時(shí)間,但已有的研究成果和應(yīng)用成果已足以顯示其*性:在實(shí)驗(yàn)室中已經(jīng)完成香料、調(diào)味品、天然色素、中草藥、化妝品、保健食品、飲料制劑等產(chǎn)品微波萃取工藝的研究。目前微波萃取已經(jīng)用于多項(xiàng)中草藥的侵取生產(chǎn)線之中,如葛根、茶葉、銀杏、和甘草等。
    雞精生產(chǎn)流程:配料--攪拌混合--造粒--振動(dòng)布料--微波干燥殺菌--篩分--包裝--成品     立威微波干燥設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
1、  設(shè)備型號:LW-30HMV (連續(xù)式)2、  輸入電源:三相五線380V±10%   50Hz±1%3、  整機(jī)功率:42KW4、  微波功率:30KW(可調(diào))5、  設(shè)備外型尺寸:10600×1002×1600mm (長*寬*高)6、  輸送帶寬度:750mm  (網(wǎng)狀輸送帶)7、  設(shè)備材質(zhì):整機(jī)全不銹鋼8、  電器冷卻方式:水冷(磁控管水冷、)9、  微波泄漏量:≤5mw/cm2  (符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn))10、          設(shè)備產(chǎn)量:200~300公斤/小時(shí)

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