實(shí)驗(yàn)室殺菌鍋多功能實(shí)驗(yàn)鍋水殺噴淋兩用，是我公司專門針對(duì)實(shí)驗(yàn)型特別定制的一款多功能實(shí)驗(yàn)鍋，該實(shí)驗(yàn)室殺菌鍋，方便易操作，可水浴式殺菌，也可噴淋式殺菌。可適用于軟包裝，同時(shí)也可適用于瓶裝食品的殺菌，是實(shí)驗(yàn)型殺菌鍋中理想的選擇。

實(shí)驗(yàn)室溫殺菌鍋特點(diǎn)：

1、 實(shí)驗(yàn)室殺菌鍋，直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

3、 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

4、 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。

5、 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。IMG_2960 - 副本.JPG

6、 釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了

解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。

7、 *的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到很低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9、 殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。

10、 蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)）
11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）

實(shí)驗(yàn)室殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)：

a.實(shí)驗(yàn)室殺菌鍋，溫度均勻，*，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌。殺菌

罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有

效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。節(jié)約能源。

實(shí)驗(yàn)室殺菌鍋，實(shí)驗(yàn)用殺菌鍋，實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋，在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了人力、物力以及能源、時(shí)間消耗，降低了生產(chǎn)成本。

b.均一的水流交換方式，溫度均一，*，采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，

在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，

任意點(diǎn)的熱分布均一，香腸高溫殺菌鍋，食品殺菌鍋，風(fēng)味雞殺菌鍋，全自動(dòng)電加熱殺菌鍋等殺菌鍋

系列設(shè)備，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*.殺菌罐內(nèi)溫度在

殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。