100L發(fā)酵罐如何選擇合適的電蒸汽發(fā)生器？

上海安尚鍋爐有限公司*為全國多家發(fā)酵罐廠直供各型號蒸汽發(fā)生器，理論知識充足，實際經(jīng)驗豐富。

有如有需要，安尚隨時歡迎您的垂詢，順祝商祺！

某發(fā)酵罐廠*訂購鍋爐，不清楚選型標準，安尚為客戶提供詳細計算過程，給了客戶一個滿意的回答。

具體如下：

    100L發(fā)酵罐，裝溶液80%，要求：半個小時內(nèi)加溫至121℃滅菌溫度

1、熱量公式：熱量Q=物質(zhì)的質(zhì)量M*比熱容C*溫差T

2、該溶液絕大部分為水，由相關知識可知：密度和比熱與水*，其比熱1KCal/(L·℃)，質(zhì)量為80KG，

3、溶液初始溫度為10℃，加溫至121℃，溫差為111℃

4、由1、2、3可知，熱量:Q=80×1×111=8880KCal

5、熱量轉換成對每小時應功率為：P=8880/860=11KW

6、要求半小時滿足升溫，功率需要翻倍才能提供充足熱量，對應功率為22KW

7、考慮冬季系統(tǒng)熱損失和發(fā)酵罐溶液超出80%等特殊情況，*使用30KW電蒸汽發(fā)生器

8、綜上：100L發(fā)酵罐半小時加溫至121℃，選擇30KW電蒸汽發(fā)生器可滿足生產(chǎn)需求。