全自動飲料生產(chǎn)線前處理設備

1.果汁飲料生產(chǎn)線——原果榨汁預處理設備

①沖浪清洗機：用于清洗天然原果

②水果挑選平臺：人工挑選出優(yōu)質的水果，將不合格的去除

③破碎機：將水果切成小塊，提高出汁率

④榨汁機

⑤振動過濾機：去除果汁中的渣子，屬于粗濾

⑥滅酶器：為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應，或因微生物作用而引起發(fā)酵等作用，將果汁迅速加熱至80～85℃，經(jīng)過滅酶殺菌，并冷卻至55℃以后再加入酶制劑。

⑦酶解罐

⑧澄清罐：通過加入澄清劑，除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物質及其他沉淀物的過程。為了縮短澄清時間，澄清劑可在酶解未結束時加入并攪拌約30min然后靜置澄清。

⑨立式加壓過濾機：精濾，以得澄清汁。

2.果汁飲料生產(chǎn)線（澄清汁）——水處理設備

①石英砂過濾器

②活性炭過濾器

③鈉離子過濾器

④精密過濾器

⑤一級反滲透⑥純水儲罐。

3.果汁飲料生產(chǎn)線——配料及殺菌設備

①蒸汽化糖鍋

②配料罐：按順序加入澄清原果汁與其余添加劑，配置成終產(chǎn)品。

③雙聯(lián)過濾器：過濾配料過程中所融入的雜質

④真空脫氣機：防止氧化果汁，灌裝時冒泡等問題，保證果汁飲料質量。

⑤超高溫瞬時殺菌機：殺菌時間在幾秒之內(nèi)，大程度的保持果汁飲料的風味、營養(yǎng)。

⑥冷熱缸：預熱，防止熱灌裝過程中飲料溫度未達到85℃左右（熱灌裝溫度）而回流。

4.果汁飲料生產(chǎn)線——飲料灌裝及包裝設備

①吹瓶機

②上瓶平臺（量大可用全自動理瓶機）

③飲料灌裝機（包括上蓋機、理蓋器、瓶蓋消毒柜，產(chǎn)量大可用在線式瓶蓋消毒柜）

④燈檢設備

⑤吹干機：將瓶身吹干，便于后面的套標

⑥套標機（根據(jù)瓶型，也可用貼標機）

⑦噴碼機：注冊生產(chǎn)日期

⑧全自動膜包機：果汁飲料終的集合包裝。