酸菜包低溫殺菌設(shè)備全自動(dòng)連續(xù)巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)：
整個(gè)設(shè)備全部采用不銹鋼生產(chǎn)制造(電氣元件以外)，便于清洗方便，考慮到我國(guó)食品衛(wèi)生安全的相關(guān)要求；
二、選擇進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一個(gè)，以保證溫度偏差小；
三、烘干槽選用3mm不銹鋼加工；承壓部位選用2mm不銹鋼加工；模板支架選用100×50×2mm不銹鋼加工；保溫和保溫作業(yè)外包選用mm不銹鋼加工；頂蓋選用1.3mm不銹鋼加工；整個(gè)設(shè)備的滾動(dòng)軸承和帶座軸承全部選用不銹鋼加工；
四、機(jī)械設(shè)備傳動(dòng)鏈的拐角全部選擇鏈輪傳動(dòng)鏈的拐角，減輕傳動(dòng)鏈的抗拉力。
5)循環(huán)泵前加裝過(guò)濾器(選擇三角網(wǎng)孔過(guò)濾器)，以避免槽體殘留物在泵內(nèi)造成堵塞，長(zhǎng)時(shí)間在槽體循環(huán)系統(tǒng)中除菌(冷凍)；\

酸菜包低溫殺菌設(shè)備全自動(dòng)連續(xù)巴氏殺菌機(jī)裝置的特點(diǎn)：具有以下特點(diǎn)：
整機(jī)(電器元件除外)采用不銹鋼制造，清洗方便，符合國(guó)家食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定；
為保證溫度誤差較小，采用進(jìn)口溫度傳感器，其入口與出口各裝一個(gè)；
三槽主體采用2mm不銹鋼制作，受力部位采用3mm不銹鋼制作，架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作，外保溫采用1mm不銹鋼制作，上蓋采用1.2mm不銹鋼制作，整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
四、設(shè)備鏈的拐角全部采用鏈輪轉(zhuǎn)向，減輕鏈的拉力。
5)循環(huán)水泵(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾)前面設(shè)有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止污物排入泵內(nèi)，造成堵塞卡死，并長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)；過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝，讓污物的清理簡(jiǎn)單方便。為了便于在濾清器清洗和循環(huán)泵檢修時(shí)不會(huì)將整槽的水排出，從而減少資源的浪費(fèi)。