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低溫烘焙狗糧加工工藝

膨化糧是寵物主糧中大的品類，鮮糧是這兩年新興的品類，還有就是凍干糧和低溫烘焙糧。其中低溫烘焙狗糧以其適口性、營養(yǎng)成分損失率、產(chǎn)品香味等綜合各方面優(yōu)勢，成為寵物食品主糧中的新貴。而這種生產(chǎn)工藝出來的產(chǎn)品，也叫做半生糧。
低溫烘焙狗糧具體制作工藝如下圖：

生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，整個工藝流程非常簡單，沒有過多的物理、化學(xué)過程。前期的備料、混料攪拌、擠出，然后進(jìn)入到十幾米長微波處理，進(jìn)行殺菌和初步定形；隨后進(jìn)入到切割過程，再進(jìn)入低溫烘焙間4小時循環(huán)殺菌，后烘干完成。
具體設(shè)備配置如下：
拌粉混料系統(tǒng)：采用集中控制，將各種物料混合均勻，并將物料運輸?shù)綌D出機(jī)
擠出設(shè)備：低溫烘焙狗糧加工成型的關(guān)鍵設(shè)備
剪切成型：根據(jù)產(chǎn)品形狀和要求進(jìn)行配置，并非必須
微波殺菌：大限度保留食材本身的營養(yǎng)
低溫烘焙：長時間低溫烘干，設(shè)備采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，更好的發(fā)回?zé)嵝?br />包裝：合理設(shè)計，避免二次污染
整個過程采用全自動化控制，大的減少人工干預(yù)
       低溫烘培糧制作工藝中，溫度在90℃左右，這樣的烘焙保存了絕大部分的耐*高溫的營養(yǎng)物質(zhì) ，但是這樣付出的代價也很大，低溫烘焙糧的工藝時間要比高溫膨化主糧多出3倍。低溫烘焙糧讓食材本身的維生素和抗氧化劑都保存下來了，而且食材本身的蛋白質(zhì)也并沒有因為高溫而分解掉。而高溫膨化主糧在制作過程中至少損失了20%的營養(yǎng)物質(zhì)，在喂食量上高溫膨化主糧的要比低溫烘焙糧要多，也就是說貓狗吃低溫烘培糧，可以用更少的量就可以滿足營養(yǎng)需求。

以無骨鴨肉低溫烘焙狗糧配方為例：

無谷鴨肉甜薯配方20磅（9.07kg）的市場價格接近800-1200元。如果是中大型犬，又或者家里一條狗的話，一個月單單喂狗糧的花費都不少了，所以相對來說，低溫烘焙狗糧屬于寵糧食品中的品。