真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定的真空度后，再充入氮氣，二氧化碳氣，氧氣，乙烯等氣體，然后完成封口工序。

適用范圍
適用于各種塑料復合膜和塑料鋁箔復合膜的各種包裝，對液體、半流體、固體粒狀、粉狀、糊狀的食品、鮮果、蔬菜、大米、鮮花、化學藥品、貴重藥材、名貴字畫、電子原器件以及各種防蛀、防腐、防潮、防霉變、防氧化物品進行真空包裝或真空充氮包裝，使其延長保質期。
產品特點編輯
1、真空充氮包裝外形美觀、大方，能直觀到其真實形態(tài)。抽真空包裝外形折破，不易查看其包裝產品的真實形態(tài)，包裝檔次不高。
2、真空充氮包裝，內外壓差平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，防止保鮮產品過早*，變質。
3、真空充氮包裝，***適合易碎，怕擠壓物料包裝（如鮮花、脆片、休閑食品等），抽真空包裝無法實現(xiàn)。
4、一些含水份的食品或物料，在抽真空包裝后由于袋內壓差作用，食品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內在質量及表面美觀。
5、一些油炸食品或果蔬脆片，采用真空充氮包裝，可有效防止食品酸敗或擠壓，延長儲存時間。
經濟效益
1、采用該設備進行包裝可保持所包裝物品質量，可任意選擇熱熔性包裝材料，包裝成本低，充氮后可防止外界的氣體和水份的浸入，延長貯存期。
2、由于該機不設真空室及真空泵，而是由真空發(fā)生器直接對包裝袋抽真空和充氮氣，抽真空效率高，速度快，經濟可靠。
3、本機能耗低，節(jié)省真空泵耗電0.75kw，包裝速度是一般腔式包裝機兩倍以上，耗能只相當于同類包裝機40%。