詳細(xì)介紹
手工山藥酥生產(chǎn)線視頻---妙脆角,沙拉,麻花,披薩卷,鍋巴生產(chǎn)線是玉米粉經(jīng)擠壓,成型及油炸而成。它的主要配料是玉米粉,水,植物油和精鹽。該產(chǎn)品大多數(shù)情況下有黃玉米制成,也可采用白玉米,紅玉米來(lái)生產(chǎn)。經(jīng)過油炸后,用各種味道調(diào)味粉噴灑在表面。僅通過變換模具和成型機(jī)與切斷機(jī)即可改變形狀;條狀,帶波紋狀的方片狀,菱形狀,波浪形片狀,枕頭形以及號(hào)角型等。生產(chǎn)的鍋巴,沙拉條,沙拉片,尖脆角,妙脆角等食品花色多樣,口感酥脆而不油膩
從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動(dòng)化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn),選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營(yíng)養(yǎng)早餐、變性淀粉等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食
一、工藝流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→注芯→米果切斷→輸送→干燥→噴油→調(diào)味→包裝
二、設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→注芯機(jī)→米果切斷機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→
調(diào)味線→枕式包裝機(jī)
設(shè)備型號(hào)及技術(shù)參數(shù)
型號(hào) 參數(shù) |
拌 粉 機(jī) |
螺旋上料 |
膨化機(jī) |
整形機(jī) |
夾心機(jī) |
風(fēng)送機(jī) |
五層烤箱 |
提升機(jī) |
噴油機(jī) |
滾 筒 |
裝機(jī)容量kw | 5 | 0.75 | 40.75 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 45 | 0.75 | 10 | 1..5 |
實(shí)際耗電kw | 3 | 0.5 | 22 | 0.7 | 0.75 | 0.8 | 35 | 0.4 | 6 | 0.7 |
生產(chǎn)能力kg/h | 300 | 300 | 240-260 | 260 | 150 | 300 | 260 | 260 | 300 | 300 |
設(shè)備尺寸m | 1.0×0.7×1.4 | 3.3×0.8×2.3 | 2.6×0.9×1.9 | 1×0.65×1.1 | 1×0.6×1.5 | 3.5×0.6×0.55 |