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熟食展示柜在使用的過程中，它的工作時(shí)間及耗電量會(huì)受外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天，這需要我們按不同的季節(jié)合理選擇不同的溫度調(diào)節(jié)檔位使用，從而使我們的冷柜更加節(jié)能，壽命更長(zhǎng)。下面格美冷柜和大家一起來分析冷柜溫度的季節(jié)性調(diào)節(jié)：夏季，由于環(huán)境溫度較高，人們習(xí)慣性的認(rèn)為食物更容易腐爛變質(zhì)，而冷柜的內(nèi)部溫度應(yīng)調(diào)得低一點(diǎn)，這里是一個(gè)誤區(qū)。從食物短期保鮮和省電角度來看，熟食展示柜內(nèi)的溫度不宜過低。

   如果我們將冷柜內(nèi)部溫度調(diào)得很低，則熟食展示柜內(nèi)外的溫差增大，這不但不利于冷柜的正常使用，而且沒提高食物保鮮，反而增加了耗電。

   夏季，熟食展示柜溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在弱檔使用。由于環(huán)境溫度高，冷柜每下降1度都很困難，開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間卻很短，壓縮機(jī)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行，加劇了磨損，耗電量也會(huì)大大增加；此時(shí)將冷柜溫度調(diào)節(jié)在弱檔2-3檔，冷柜開機(jī)時(shí)間明顯變短，停機(jī)時(shí)間加長(zhǎng)，節(jié)約了電能，減少了壓縮機(jī)磨損，延長(zhǎng)了冷柜使用壽命。 冬季，為了避免冷柜不開機(jī)或開機(jī)時(shí)間短，冷柜生產(chǎn)廠家專門設(shè)計(jì)有一套低溫補(bǔ)償或切換裝置，以確保冷柜在冬季環(huán)境溫度低時(shí)能正常工作，故環(huán)境溫度低于16度時(shí)需要打開低溫補(bǔ)償或切換開關(guān)。

   冬季，環(huán)境溫度較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，主要是要保證冷凍的制冷效果。熟食展示柜溫度調(diào)節(jié)檔位打到4檔以上適用。如果設(shè)定溫度過高，容易產(chǎn)生熟食展示柜開機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到。如果環(huán)境溫度低于16度，可以將冷柜溫度調(diào)到5檔，低于10度，可以調(diào)到6或7檔，環(huán)境溫度0~5度，*可以把食品放在冷柜外部存放。