食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
微波辣椒粉|辣椒條滅菌設(shè)備可用于對(duì)胡椒粉殺菌、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌、孜然粉滅菌等調(diào)味品食品進(jìn)行烘干和殺菌，在食品行業(yè)的應(yīng)用是很成熟的設(shè)備，微波辣椒粉殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
微波辣椒粉|辣椒條滅菌設(shè)備的效果：辣椒粉原料含菌量大概在幾十到上百萬(wàn)左右，通過(guò)微波殺菌處理后辣椒粉含菌量（菌落總數(shù)）可達(dá)到3萬(wàn)左右；如果物料初始含菌量在10~20萬(wàn)左右，微波殺菌后可達(dá)5000以下，其它大腸桿菌、霉菌等均可達(dá)到產(chǎn)品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。所以，微波殺菌效果比較顯著！
辣椒粉微波殺菌機(jī)除了用于調(diào)味食品殺菌外，還可用于小包裝食品、糕點(diǎn)、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產(chǎn)品等生產(chǎn)中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、殺菌處理。也適用于對(duì)面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。
我公司生產(chǎn)的微波辣椒粉|辣椒條滅菌設(shè)備與其它干燥、殺菌設(shè)備相比，它占地面積小、能耗低，且不產(chǎn)生“三廢”污染。
微波辣椒粉殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)：
1、設(shè)備型號(hào)：HYWB-51SDSJ
2、微波功率：40KW （可調(diào)）
3、規(guī)格尺寸：12800*1000*1650mm （量身訂做）
4、輸送方式：隧道輸送式
5、辣椒粉殺菌溫度：90~100℃（可調(diào)）
6、設(shè)備產(chǎn)能：350~500公斤/小時(shí) （產(chǎn)能可根據(jù)客戶要求量身訂制）
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供微波設(shè)備樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！
微波殺菌干燥設(shè)備特點(diǎn)：
1.干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2.干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；
5.節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
6.易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益！
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是性分子，它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦，從而使物料溫度升高。達(dá)到快速干燥殺菌的效果。
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