食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
詳述正確使用蒸汽火鍋設(shè)備的方法
閱讀：1933 發(fā)布時(shí)間：2018-6-21 蒸汽火鍋設(shè)備由桌臺(tái)、一口鍋和底鍋和微型蒸汽主機(jī)連接電源線、電腦控制器再接通進(jìn)水管、出水管六大部分組成。巖創(chuàng)電子指出蒸汽設(shè)備在逐步取代傳統(tǒng)的煤氣灶，蒸汽火鍋在近幾年應(yīng)用越來越廣泛，因?yàn)樗哂蟹奖?、快捷、環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)深受人們喜愛。
火鍋餐桌需要經(jīng)過烤漆處理：我們都知道，蒸汽火鍋設(shè)備很熱，尤其是許多人吃的時(shí)候，一時(shí)半會(huì)肯定停不下來，如果你買的蒸汽火鍋餐桌不夠耐熱、耐油、防水的話，不僅會(huì)加大開支，還會(huì)給自己帶來不必要的麻煩，因?yàn)椴荒团K需要花費(fèi)更多的人力來做清潔，閑散的時(shí)候還可以，要是人多了肯定顧不上，這樣客人來一次就不會(huì)再來第二次了，畢竟誰吃飯多想去個(gè)干凈的地方。
火鍋?zhàn)酪蔚牟妥篮筒鸵我獏f(xié)調(diào)搭配：不能買個(gè)暖色調(diào)的餐桌搭配冷色調(diào)的椅子，雖然也能看，但是還是不好。而且，重要的是桌椅的高度也要注意適當(dāng)。蒸汽火鍋設(shè)備在清潔時(shí)，要在蒸汽火鍋設(shè)備冷卻后再清潔，清潔后放在枯燥的當(dāng)?shù)乇９?。防止蒸汽火鍋設(shè)備底面放在濕潤的當(dāng)?shù)亍?br />
如果是用蒸汽火鍋設(shè)備，需要在蒸汽火鍋設(shè)備內(nèi)加淘米水煮一下，注意要使用小火。石鍋煮開后約10~15分鐘，把火關(guān)了，把石鍋里的淘米水倒掉，不要清潔蒸汽火鍋設(shè)備，讓蒸汽火鍋設(shè)備本身的熱量把水分蒸騰干。
蒸汽火鍋設(shè)備需用明火加熱，熱時(shí)需求把握正確的辦法：開端用小火，轉(zhuǎn)中火，再轉(zhuǎn)小火。如果是做蒸汽火鍋設(shè)備拌飯則一直用小火，只需聽到米飯“噼噼啪啪”開端響的時(shí)分即可關(guān)火?？脱缯羝疱佁嵝训郊訜?干燒)的時(shí)刻不易超越5分鐘。
蒸汽火鍋設(shè)備要趁熱享受，蒸汽火鍋設(shè)備的放置地址十分要害，通常放在導(dǎo)熱功能差的“墊”上，如木、草、竹、膠木上面，切忌放在水泥地、瓷磚、金屬面上。
運(yùn)用蒸汽火鍋設(shè)備時(shí)要堅(jiān)持蒸汽火鍋設(shè)備外部的枯燥，不然會(huì)使蒸汽火鍋設(shè)備底部傳熱不暢，蒸汽火鍋設(shè)備就會(huì)爆底開裂。
蒸汽火鍋設(shè)備的正確運(yùn)用辦法要點(diǎn)總結(jié)：蒸汽火鍋設(shè)備的開裂的主要原因，一是遭到“驟冷驟熱的待遇”。二是加熱時(shí)受熱面(蒸汽火鍋設(shè)備底部濕潤)。三是機(jī)械損壞，取放磕碰等等。