香腸煙熏爐多少錢(qián)，哈爾濱紅腸全套加工設(shè)備，窩北香腸煙熏爐

功能作用

1.賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)香味，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，提高了工作效率，增強(qiáng)了食品的口感及彈性

2.使制品外觀具有*的煙熏色，對(duì)加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用，使制品色澤誘人

3.脫水干燥，殺菌消毒，防止制品變質(zhì)，使肉制品耐儲(chǔ)藏

4.煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化

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煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊，采用灰盤(pán)結(jié)構(gòu)，爐渣保護(hù)著爐篦，煙熏爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式，有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警，操作控制簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作

蒸煮：外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器或鍋爐，產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的蒸煮功能

烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱，電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過(guò)軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過(guò)導(dǎo)流管在整個(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干。

外置發(fā)煙：發(fā)煙過(guò)程中與內(nèi)置發(fā)煙類似，相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙熏濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn)，并且煙霧通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過(guò)過(guò)濾作用。

上色：煙熏的過(guò)程同時(shí)上色，熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來(lái)確定。

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1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。

2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將對(duì)煙熏爐面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問(wèn)題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。

3.設(shè)備保修期后，公司提供有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。