產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電壓 | 380V | 功率 | 18Kw |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他,西餐店設(shè)備 | 外形尺寸 | 2100*1250*2300mm |
諸城市星科機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | ¥9800 |
訂貨量 | 1 立方 |
更新時(shí)間:2020-10-03 09:54:19瀏覽次數(shù):408
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
聯(lián)系方式:廉術(shù)秀查看聯(lián)系方式
電壓 | 380V | 功率 | 18Kw |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他,西餐店設(shè)備 | 外形尺寸 | 2100*1250*2300mm |
不銹鋼豆干臘肉煙熏烘干箱煙熏產(chǎn)品越來越受人們歡迎,煙熏爐市場(chǎng)五花八樣,難以選擇。生產(chǎn)的,具有蒸煮,烘干,煙熏,上色等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的.采用PLC自動(dòng)可編程控制,操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;大屏幕人機(jī)界面,在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲(chǔ)存100套工藝配方。
不銹鋼豆干臘肉煙熏烘干箱主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2蒸煮部分:爐體上方接入外部蒸氣源,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。
3循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管,通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
5電控系統(tǒng):可以控制蒸煮溫度時(shí)間,烘干溫度時(shí)間,煙熏上色等各個(gè)功能的時(shí)間。
不銹鋼豆干臘肉煙熏烘干箱細(xì)節(jié):
1、煙熏爐外觀采用微電腦控制面板,簡(jiǎn)單易操作。
2、煙熏爐鎖扣設(shè)計(jì)人性化,使用更便捷,使?fàn)t體密封性得到了保證。
3、繼電器分布均勻,簡(jiǎn)單明了,電控箱線路排列有序,條例清晰。
4、葉輪風(fēng)機(jī)采用高速電機(jī),配置電腦控制,精準(zhǔn)穩(wěn)定的控制發(fā)煙量,進(jìn)鹽量,熱風(fēng)進(jìn)入量。
5、導(dǎo)熱隔板運(yùn)用導(dǎo)流隔板,氣流循環(huán)更均勻。
不銹鋼豆干臘肉煙熏烘干箱具有烘烤,干燥,冷熏,熱熏等功能,如果外接蒸汽發(fā)生器的話還可以使用蒸煮功能。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制達(dá)到熟化和滅菌之目的。比如客戶做豆干,可能要用到烘干和煙熏上色的工藝,如果做燒雞等熟食就要先蒸煮再烘干再煙熏的工藝,如果是紅腸的話需要一次烘干,然后再蒸煮,蒸煮完了再進(jìn)行二次烘干,再煙熏上色,所以對(duì)于不同的產(chǎn)品工藝要求不同,但是我們一臺(tái)設(shè)備就可以完成以上的所有工藝,只需要您用設(shè)備的時(shí)候都設(shè)定好相應(yīng)工藝的溫度和時(shí)間就可以,所以我們煙熏爐的功能是非常強(qiáng)大的,用起來也是非常簡(jiǎn)單方便的,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn),所以節(jié)省了人工還干凈衛(wèi)生,效果還好。一臺(tái)多功能的煙熏爐您心動(dòng)了嗎?
售后服務(wù):
1)公司保證所售出的機(jī)器出廠之前全部進(jìn)行試機(jī),檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C(jī)器后就能正常使用,*避免客戶的生產(chǎn)損失。
2)提供全套的安裝,調(diào)試,維修,技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),以周到,細(xì)致,及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修。