不銹鋼板鴨煙熏箱，中小型紅腸煙熏爐吃貨一般都知道什么地方的什么東西好吃了，愛吃紅腸的一般都知道里道斯紅腸的比較好吃，對于初次想要做紅腸的人來說，做紅腸需要用到哪些設(shè)備呢，下面由我來告訴大家吧，我們做紅腸要用的設(shè)備有：絞肉機—斬拌機—拌餡機—*—煙熏爐—真空包裝機--殺菌機，假如您做紅腸的工藝也不知道的話，我們還可以為您提供簡單的紅腸加工工藝，如需特殊的工藝我們也可以為您介紹*的紅腸工藝師幫您解決難題。

中小型紅腸煙熏爐一般低溫制品加熱時，環(huán)境溫度在75～80℃左右，肉的中心溫度要求達到68～70℃。烘干紅腸不宜溫度超過85度，否則容易產(chǎn)生爆腸現(xiàn)象。做香腸做臘腸做中國臺灣烤腸都能用的設(shè)備，還能煙熏豆腐干呢，只是每一爐的產(chǎn)量有所差別而已。

不銹鋼板鴨煙熏箱尤其是熏制紅腸對于煙熏量的要求是非常高的，一般臘肉的顏色是黑紅色的，有較大的煙霧量才能夠保證顏色的效果，那么，我公司專門針對于煙霧設(shè)計了煙霧循環(huán)系統(tǒng)，讓煙霧通過煙霧管道來回循環(huán)，避免煙霧流失導(dǎo)致煙霧少，對于煙熏時間上延長。有很多客戶會說我用什么煙熏料熏臘肉會發(fā)黑，其實臘肉的顏色和煙熏料是沒有關(guān)系，主要是在于時間上的長短。不銹鋼板鴨煙熏箱煙料可以用木料、谷糠、稻糠、鋸末都可以。

不銹鋼板鴨煙熏箱售后-
1、設(shè)備安裝完畢后，我公司免費指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設(shè)備達到理想的運轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。