詳細(xì)介紹
立威牌核桃仁烘烤機(jī)是我公司新研制的一新產(chǎn)品,采用全不銹鋼制造,微波和光波雙結(jié)合進(jìn)行烘烤及殺菌處理。微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波設(shè)備本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的水分瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
立威牌核桃仁烘烤機(jī) 核桃仁微波烘烤設(shè)備廠家特點(diǎn):物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下,均勻加熱,無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒(méi)有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機(jī)多用,是一款*的食品烘烤烘干設(shè)備。
核桃仁烘烤機(jī) 核桃仁微波烘烤設(shè)備廠家廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用;微波與光波的結(jié)合使產(chǎn)品達(dá)到色味具全。其加工特點(diǎn):
1、能夠在不破壞產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分和色澤的情況下快速烘干各類農(nóng)產(chǎn)品中的水分。
2、干燥過(guò)程中同時(shí)殺菌,殺菌效果,一機(jī)多用。
3、設(shè)備隨開(kāi)隨關(guān),操作方便。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
核桃仁烘烤機(jī) 核桃仁微波烘烤設(shè)備廠家技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào):VYS-30HM8
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤45kVA
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約12800×1310×1668mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備