詳細介紹
云南玫瑰花微波殺青設備玫瑰花殺青原因:殺青指把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法,抑制其發(fā)酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等,防止烘干過程中變色,使其保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便于進一步加工,并促進產(chǎn)品香氣的形成。
玫瑰花怎么殺青好 玫瑰花殺青方法 *使用云南玫瑰花微波殺青設備
玫瑰花微波殺青設備特點: 微波殺青設備采用微波*技術(shù),利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高溫而得到破壞,快速高效。由于其殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可除去約10%的水分,且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。
優(yōu)勢:
高效:微波的高頻性,微波殺青速度快;僅需要3-5分鐘即可完成殺青處理;
高品質(zhì):微波受熱不同于傳統(tǒng)熱傳導受熱方式,微波直接輻射于物料,導致物料內(nèi)部受熱升溫,故無 焦邊焦葉,整體性好,殺青均勻,色澤翠綠,香氣宜人。
操作簡單,占地面積少:采用緊湊型設計,占地面積少;半自動流水式作業(yè),自動化程度高,節(jié)省勞 動力和生產(chǎn)成本;
節(jié)能環(huán)保:僅用電即可以運行,*無污染。微波殺青機平均一度電一小時可以殺青10公斤茶葉。
注:設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作