新型微波雜糧熟化設備粗糧，五谷雜糧熟化烘焙，可以直接食用或者磨粉搭配食用，采用傳統(tǒng)高溫炒制或者高溫烘烤，小批量烘烤烘焙熟化，間隙性烘烤烘焙。
2、身體健康要求隨國民生活富裕，環(huán)境，土壤，農(nóng)殘等，健康膳食已經(jīng)成為剛需，低溫保持營養(yǎng)的烘焙方式成為，五谷雜糧烘焙機烘焙時間短，烘焙溫度較低，顏色，營養(yǎng)，口感得到較好保證，具有一定膨化效果，酥脆容易磨粉，復水性能較好。
設備烘焙范圍：用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻籽、小米、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、決明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、豆、黑豆、赤小豆、糙米、白芝麻豆、紅豆、綠豆、燕麥、米、杏仁、開心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥等低溫烘焙烘烤熟化。
微波焙烤干果、脫皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。隨著國有經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養(yǎng)價值的水準轉變--綠色食品。近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。新型微波雜糧熟化設備一、 微波焙烤的特點--能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
二、 實例介紹：
A、工藝流程芝麻篩選→ 清洗 →甩干→ 微波焙炒→ 冷卻→ 包裝B、效果芝麻膨化率高達98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。加工設備外觀口感鐵鍋有焦痕、膨化率差部分酥脆，差大恒溫干燥箱無膨化，原色保持好含硬，在酥脆，味濃厚遠紅外烤箱膨化好，存在焦痕現(xiàn)象酥脆，香味濃厚微波設備膨化率高、無焦痕、原色好酥脆，香味濃厚從表的對比中可看出：用遠紅外箱炒芝麻都滿足產(chǎn)品要求，芝麻酥脆爽口，香味濃厚，芝麻膨化率也高。質量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，西安圣達微波設備加工的芝麻更能保持原色，其高等級的外觀品質提高了產(chǎn)品檔次，增強了市場競爭力。
山東立威微波設備有限公司生產(chǎn)、研發(fā)、定制、銷售及售后服務于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。公司生產(chǎn)設備：微波干燥設備、微波烘干設備、微波殺菌設備等微波環(huán)保設備，以及清洗機、提升機、粉碎機、烤箱等食品行業(yè)配套設備。公司擁有多名*微波技術專家和強大的技術開發(fā)團隊，具有十余年工業(yè)微波設備生產(chǎn)技術研究的技術儲備。與國內(nèi)相關行業(yè)研究機構、專家和高校形成了良好的合作關系。
隨著工業(yè)的快速發(fā)展和國家對生產(chǎn)制造業(yè)的環(huán)保要求，微波設備以*的不產(chǎn)生廢水、廢料、廢氣“三無”特征在生產(chǎn)過程中，越來越被廣大生產(chǎn)企業(yè)所接受，圣達生產(chǎn)微波環(huán)保設備，已廣泛應用于：食品、化工、制藥、陶瓷、建材、橡膠、紙制品、耐火材料、皮革紡織的行業(yè)。產(chǎn)品遍布全國，遠銷印度、俄羅斯、土耳其、加拿大等地。