設(shè)備簡介

  山東*TJ多功能油炸機(jī)脆皮油炸設(shè)備廣泛用于油炸食品加工企業(yè)，適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。以電為加熱能源，自動出料，自動攪拌操作簡單，操作工人勞動強度小，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量，延長貨架期。是中小型食品加工企業(yè)的合作機(jī)型，深得用戶信賴。

    山東*TJ多功能油炸機(jī)脆皮油炸設(shè)備適用于一定規(guī)格肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪加工，該設(shè)備采用電能為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理以及針對食品的各項要求設(shè)計制造的?？蓪Σ煌?guī)格的制品進(jìn)行油炸，油炸時間、溫度以及油位、刮渣等全部實現(xiàn)自動化，油炸過程簡單、安全，清洗、維修方便，節(jié)省油耗、節(jié)約能源。經(jīng)該機(jī)炸制過的食品，色澤鮮艷、口感、味香誘人。

 設(shè)備特點

 1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層，動物油脂沉入       植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油        酸化碳化而變質(zhì)的問題。
  2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色        香味俱全、外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
  3、省炸油，利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油        水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水              分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度，有效緩解炸        油的過氧化程度，抑制酸價的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，        比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。
  4、用植物油與動物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下        層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多        用，可增加您的經(jīng)營品種。 
  5、山東*TJ多功能油炸機(jī)脆皮油炸設(shè)備裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

 1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝*、堅固耐

 2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。

 3、采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油 成本。

 4、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減 少了工     作油煙。

5、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機(jī)多用

6、設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。

7、本機(jī)裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)抑制因高        溫而遭成的油的過氧化酸化。