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蔬菜隧道式速凍機(jī) 返回列表頁

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參考價(jià): ￥ 120000

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產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2024-06-17 11:44:41瀏覽次數(shù)：873次

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產(chǎn)品分類品牌分類

隧道式速凍機(jī): 速凍設(shè)備

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

蔬菜隧道式速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。

詳情介紹

　　一、蔬菜隧道式速凍機(jī)概述:

　　推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

　　它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩

　　等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

　　二、蔬菜隧道式速凍機(jī)主要特點(diǎn): 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。

　　2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作。

　　三、工作原理:

　　推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。

　　網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，網(wǎng)帶式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠，使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍結(jié)速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化。

　　隧道式速凍機(jī)使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯圓等)的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

　　隧道式速凍機(jī)特點(diǎn)：

　　1.網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié)，平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

　　2.螺旋結(jié)構(gòu)件全部為不銹鋼材料制作。主傳動(dòng)鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動(dòng)的軸承及軸座都由不銹鋼制作，安裝采用不銹鋼架空式地腳架，平地即可安裝對(duì)地面基礎(chǔ)沒有特殊的要求，方便清洗，減少細(xì)菌的滋生。

　　3.保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板，庫門為雙層密封并帶有電加熱，有效防止凍結(jié)。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的，與保溫庫體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢(shì)均勻，使得凍品得到換熱效果，凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%，凍品能耗低。

　　4.經(jīng)久耐用：轉(zhuǎn)鼓和網(wǎng)帶支撐上包嵌用尼龍保護(hù)，延長網(wǎng)帶的使用壽命，庫內(nèi)底面大，水槽不滲漏，地面有坡度，清洗容易，排水快。

　　可靠的傳動(dòng)控制：螺旋傳動(dòng)引進(jìn)，網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻控制，速度可實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速。不銹鋼電控柜，庫內(nèi)溫度數(shù)字顯示，整個(gè)設(shè)備運(yùn)行可靠。