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山東春澤機械科技有限公司

當前位置：山東春澤機械科技有限公司>>巴氏殺菌機>> cz-3500低溫巴氏殺菌機 玉米巴氏滅菌機

低溫巴氏殺菌機 玉米巴氏滅菌機

參   考   價: ￥ 42000 ￥ 41500

訂  貨  量: 1 臺 ≥2 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號cz-3500

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-08-07 14:01:34瀏覽次數(shù)：1934次

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電功率 180kw 殺菌設備類型 板式
適用對象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 適用范圍 調(diào)料加工廠設備
外形尺寸 8000*1200*1550mm 蒸汽耗能 500Kg/h
蒸汽壓力 0.3 重量 1500kg
低溫巴氏殺菌機 玉米巴氏滅菌機本機溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝工求而自行設定，全自動滅菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一，達到滅菌效果，提高工作效率，告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式，使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化，為您的提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時可為您節(jié)約大量的人工勞動成本。
　　低溫巴氏殺菌機  玉米巴氏滅菌機
 
低溫巴氏殺菌機  玉米巴氏滅菌機
 
　　采用較低溫度(一般在60~82℃)，在規(guī)定的時間內(nèi)，對食品進行加熱處理，達到殺死微生物營養(yǎng)體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。由法國微生物學家巴斯德發(fā)明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水 。
 
　　當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。"低溫長時間"(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。"高溫短時間"(HTST)處理是一個"流動"過程，通常在板式熱交換器中進行，如今常被應用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。"巴氏殺菌"主要應用于生產(chǎn)酸奶乳制品。通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:
 
　　一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可消殺牛奶中的生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.9%，經(jīng)消殺后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
 
　　第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16s，其殺菌時間短，工作效率高。但殺菌的基本原則是，能將細菌殺死，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
 
　　PU,在60℃溫度下保溫一分鐘即稱為滅菌強度是一個PU.
 

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