即食涼皮殺菌鍋

即食涼皮殺菌鍋

1、設備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝、產品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，設備使用壽命長，設備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。

3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺死，而使食品本身只應受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完達到上述目的的。

高溫高壓滅菌鍋是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續(xù)緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩(wěn)定產品質量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現(xiàn)象。

高溫高壓滅菌鍋使用注意事項

a待滅菌的物品放置不宜過緊;

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果;

C滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;

d現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。

殺菌鍋用途

該殺菌設備廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等

山東春澤機械科技有限公司是專業(yè)研發(fā)，制造，銷售食品機械、清洗機械、環(huán)保機械的高科技民營企業(yè)。產品被國內外多家食品飲料、醫(yī)藥、化工等企業(yè)應用，并出口到俄羅斯、韓國、德國、越南等20多個國家，產品通過歐盟認證，擁有自營進出口權，形成了集原材料供應、產品開發(fā)、工藝設計、生產制造、成品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的綜合網(wǎng)鏈體系。
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