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山東春澤機(jī)械科技有限公司

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蒸汽單層殺菌鍋

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號700*1200

品       牌春澤

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2022-10-07 16:51:51瀏覽次數(shù):1707次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 27KWkw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電氣自控型 內(nèi)徑 700mm
盤子數(shù)量 3個 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 145℃ 外形尺寸 2200*1200*2100mm
重量 600KGkg
蒸汽單層殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
電加熱小海鮮殺菌鍋

蒸汽單層殺菌鍋

蒸汽單層殺菌鍋

概述

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。

工作原理

水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。

蒸汽殺菌鍋的原理主要是通過水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對食品進(jìn)行高溫殺毒。

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內(nèi)熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。

應(yīng)用

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域,它有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,所以被廣泛使用。

分類

殺菌鍋從控制方式上分有5種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠(yuǎn)程控制型)等。

從殺菌方式上分為3種:水浴式殺菌、蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上分有7種:單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
 

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