大章魚鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分淹漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出口率。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離。

　　大章魚鹽水注射機(jī)如何保養(yǎng)那鹽水注射機(jī)在使用中該怎樣維護(hù)與保養(yǎng)呢?

　　1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。

　　2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時(shí)，針往下走。

　　3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動(dòng)，再開泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常。

　　4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

　　5、在注射過程中，要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。

　　6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液，注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。

　　7、本機(jī)的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。

　　8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢，將機(jī)器外觀搽拭干凈，確保機(jī)器清潔干凈。

　　9、鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。