精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

肉類真空滾揉機(jī) 返回列表頁

舉報(bào) 評價(jià)

參考價(jià): ￥ 29800

訂貨量: ≥1 米

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號1000L

品牌春澤

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價(jià) 加入對比查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-03-03 11:33:05瀏覽次數(shù)：2730次

聯(lián)系我時(shí)，請告知來自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類品牌分類

真空滾揉機(jī): 肉制品真空滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī) 肉類真空滾揉機(jī) 實(shí)驗(yàn)室小型滾揉機(jī)

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

肉類真空滾揉機(jī)的工作原理是肉質(zhì)品能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布，并充分被吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。增強(qiáng)保水性，提高出品率。

詳情介紹

　　肉類真空滾揉機(jī)的工作原理是肉質(zhì)品能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布，并充分被吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。增強(qiáng)保水性，提高出品率。

　　肉類真空滾揉機(jī)作用：

　　1.機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水沖洗潔凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后可出料，加料完畢上蓋。真空泵手動(dòng)啟動(dòng)，自動(dòng)停機(jī)。

　　2.按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機(jī)，打開進(jìn)出料蓋，點(diǎn)動(dòng)出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)即可自動(dòng)出料。

　　3.每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存在留殘物。

　　真空滾揉機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：

　　1、單向轉(zhuǎn)動(dòng),速度可調(diào)。

　　2、滾筒定位功能。滾揉完成后滾筒會停止在固定位置。

　　3、時(shí)間繼電器控制，可以實(shí)現(xiàn)：滾揉-暫停-滾揉-暫停循環(huán)模式。

　　4、總時(shí)間、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間參數(shù)可選。

　　5、內(nèi)置式真空泵，配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。

　　6、呼吸式真空功能。

　　7、全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，制作工藝精良，外表噴砂處理。

　　是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。

　　適用范圍：

　　雞腿全自動(dòng)滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。通過滾揉工序，可以縮短加工時(shí)間，改善腌制浸泡效果，提高肉品品質(zhì)。該機(jī)型機(jī)構(gòu)簡單、操作方便，適合中小批量加工。

　　滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。

　　山東諸城春澤機(jī)械廠家，15年生產(chǎn)機(jī)械制造廠家，老品牌，值得信賴。