詳細(xì)介紹
一、龍眼空氣能烘干工藝
原料選擇→剪果→分級(jí)→清洗→過(guò)搖(磨皮)→初焙→再焙→三焙→剪蒂→再分級(jí)→包裝。
原料選擇。焙干用的龍眼,以果大、皮稍厚、肉質(zhì)厚,制干后搖動(dòng)不響,肉有皺紋的品種好,如大烏園、大廣眼、福眼、烏龍嶺等品種用于制干品較好;
1、剪果。原料進(jìn)廠后用果剪逐粒從果穗剪下,留果梗長(zhǎng)約1.5毫米,不要剪太深,以防果殼破裂;
2、分級(jí)。用分級(jí)機(jī)或分級(jí)篩按果實(shí)大小分為4級(jí)或6級(jí)。并清除病蟲果、裂果、小果;
3、清洗。果實(shí)裝入竹簍中,浸入清水3—4分鐘,洗除果面灰塵等臟物;初次烘烤。龍眼過(guò)搖后,擺放在烘烤架子上,推進(jìn)烤房烘烤。
4、初次烘烤。要用高溫烘烤,溫度控制在70℃以上,烘烤時(shí)間6~8小時(shí),中期溫度控制在60℃~70℃,整個(gè)烘烤時(shí)間大概在三十個(gè)小時(shí)左右,直到烤房中果殼變硬;
5、再次烘烤。初次烘烤的龍眼干經(jīng)放置1―2天后,果核、果肉內(nèi)部水分逐漸向外擴(kuò)散,果肉表面比剛烘后較為濕潤(rùn),龍眼烘干機(jī),須再行烘烤。這時(shí)可將初焙龍眼干分成大小果2個(gè)等級(jí),分別烘焙。再焙方法與初焙相同,溫度控制在60℃左右,烘焙時(shí)間約4―6小時(shí)。一般龍眼經(jīng)過(guò)再焙烘至果梗用手指輕推就脫落時(shí)即可。此時(shí),果肉呈現(xiàn)細(xì)密皺紋,深褐色,表面干燥,用手指壓無(wú)果汁流出,牙咬果核易裂開(kāi),斷面呈草木灰色,即為烘干適度,一般烘干率為33―36%。
二、龍眼空氣能烘干機(jī)適用范圍
三、龍眼空氣能烘干的技術(shù)特點(diǎn):
1、環(huán)保:無(wú)廢熱、廢水、廢氣排放;
2、節(jié)能明顯:熱效率高達(dá)460%,運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)?、燃油?/3,是用電的1/4,比太陽(yáng)能低40%,比燃煤省30%,1度電當(dāng)4度用;
3、安全:水電分離,無(wú)漏電危險(xiǎn),無(wú)爆炸危險(xiǎn);
4、烘干品質(zhì)可控:智能化控制,對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變,對(duì)于一些比如烘干木材等產(chǎn)品可以很好的產(chǎn)品性狀,保持產(chǎn)品不變形、不開(kāi)裂等;
5、安裝極其方便:一體化烘干、除濕,安裝、拆遷非常方便,可裝室內(nèi)或室外。
四、龍眼空氣能烘干機(jī)參數(shù)
五、龍眼空氣能烘干機(jī)售后服務(wù)
1、設(shè)備運(yùn)至買家后保修期為一年,在保修期內(nèi),無(wú)論何種零件損壞,都由我方無(wú)償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
2、終身跟蹤服務(wù),凡超過(guò)一年保修期的設(shè)備,對(duì)損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費(fèi),實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。
3、量身定制+*跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修。
廠家: 鐘