詳細(xì)介紹
得利斯GR-800型真空滾揉機(jī)主要特點(diǎn):
延長(zhǎng)滾揉時(shí)間可以增加產(chǎn)品的持水力,降低蒸煮損失,降低食鹽和NaNO2含量,并提高產(chǎn)品的嫩度。
1、 真空滾揉機(jī)不破壞肉的組織結(jié)構(gòu),得利斯香腸滾揉機(jī),使肉質(zhì)松軟。
2、 滾揉后,香腸滾揉機(jī)質(zhì)量?jī)?yōu),部分纖維斷裂,肌肉松弛,質(zhì)地柔軟,可塑性強(qiáng),肉塊間結(jié)合緊密
真空滾揉機(jī)加速鹽水滲透和發(fā)色:滾揉前肌肉質(zhì)地較硬,在低溫下很難達(dá)到鹽水的均勻滲透,通過(guò)滾揉,肌肉組織破壞,速度可調(diào),山東得利斯滾揉機(jī)器加工過(guò)的肉非常有利于鹽水的滲透
得利斯GR-800型真空滾揉機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
(1)真空滾揉機(jī)可以使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率;
(2)真空滾揉機(jī)可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
(3)真空滾揉機(jī)可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;
自動(dòng)化程度高,用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時(shí)間后,該機(jī)即可按規(guī)定時(shí)間循環(huán)運(yùn)行,到總時(shí)間會(huì)自動(dòng)停止。
真空滾揉機(jī)縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,新鄉(xiāng)200型滾揉機(jī),提高肉品品質(zhì)。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
公司承諾:山東得利斯食品機(jī)械有限公司成立已20年之久,產(chǎn)品種類有五百多種,多年來(lái)秉承客戶*,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,吸引眾多消費(fèi)者。*的工藝,過(guò)硬的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的售后,讓大洋的客戶源不斷增多,產(chǎn)銷量在同行業(yè)中遙遙。同時(shí)大洋為滿足客戶的不同需求,不斷推出新產(chǎn)品,深受消費(fèi)者的好評(píng)。