詳細(xì)介紹
凍肉破碎機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。
它具有以下特點(diǎn):
1、凍肉破碎機(jī)工作完成的是凍肉,可直接放入凍肉絞肉機(jī),因此節(jié)省了工序,提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉破碎機(jī)采用減速齒輪傳動,切割和送料用減速電機(jī)驅(qū)動齒輪工作噪音底,平穩(wěn),勞動強(qiáng)度底。
3、凍肉破碎機(jī)全部采用304不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便,符合國家衛(wèi)生食品要求。
4、凍肉破碎機(jī)加工原料-4℃~-18℃的凍肉,可直接破碎成塊狀,是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失,既保證肉的鮮度,又省去了解凍環(huán)節(jié),*的縮短了肉食加工時間,節(jié)約了成本。
6、凍肉破碎機(jī)使用整體焊接工藝,設(shè)備敦實(shí)防震、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳,故障率低。
7、該設(shè)備滑道外置,不會出現(xiàn)污染原料的情況,出口處可配備提升機(jī),節(jié)約人工。
凍肉破碎機(jī) 油脂破碎機(jī) 凍肉盤破碎機(jī)性能特點(diǎn):
破碎機(jī)是專門斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無骨凍肉而研制的設(shè)備,可直接破碎。生產(chǎn)能力每小時3-8噸,肉料溫差變化小。此機(jī)*的減少了肉制品的前期工作量,節(jié)約了成本和時間,以及細(xì)菌的感染率,提高了保質(zhì)期。 此機(jī)結(jié)構(gòu)堅固、效率高、維修方便。
優(yōu)點(diǎn):我公司破碎機(jī)生產(chǎn)量大,效果好,操作簡便實(shí)用。為后續(xù)斬拌、絞肉等工序縮短了不少時間,在肉類加工行業(yè)受到很多好評。
凍肉破碎絞肉一體機(jī)產(chǎn)品介紹:
凍肉破碎絞肉一體機(jī)是肉制品、速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍-18℃~0℃,5-40kg重的凍肉盤直接切成顆粒狀,節(jié)省了絞肉機(jī)的二次工序時間,也是油脂廠前期處理的設(shè)備。凍肉破碎絞肉一體機(jī)可以把標(biāo)準(zhǔn)凍肉塊、盤可在十幾秒內(nèi)全部切成顆粒狀,動力足,產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失,保證肉的鮮度,可省去加冰制冷工序,降低用戶制冷費(fèi)用。設(shè)有自動保護(hù)裝置,并可根據(jù)客戶要求定做自動流水線,節(jié)約人工,提高生產(chǎn)效率。
本公司生產(chǎn)的凍肉破碎絞肉一體機(jī)設(shè)計精致、美觀漂亮、堅固耐用、操作簡單,使用方便、效率高。一機(jī)多用,適合于大型餐廳、飯店、食堂、肉鋪、工業(yè)商業(yè)、食品廠、飼料廠的理想幫手,用途廣泛,全新設(shè)計,科學(xué)環(huán)保,使用壽命長達(dá)50年。
破碎絞肉一體機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉破碎絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì);
3、破碎絞切過程用時短、溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期;
破碎絞肉一體機(jī)的功能:
1、凍盤凍肉破碎絞肉功能;
2、正反轉(zhuǎn)功能,使破碎絞肉機(jī)阻塞可能性為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。