公司動(dòng)態(tài)
食品真空包裝機(jī)工作原理介紹
閱讀:2113 發(fā)布時(shí)間:2018-7-2 食品真空包裝機(jī)工作原理介紹
食品真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序。在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng),大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達(dá)到*保存的目的。
食品真空包裝機(jī)應(yīng)用行業(yè)
食品真空包裝機(jī)對(duì)香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變,保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限,只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。食品真空包裝機(jī)由于具有保質(zhì)保鮮,延長(zhǎng)食品的可食用期等功能,受到了廣大客戶的喜愛,并被廣泛應(yīng)用到了各類食品的包裝之中。食品真空包裝機(jī)將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序。它的主要應(yīng)用有以下幾個(gè)方面。
在肉類保鮮中的應(yīng)用。食品真空包裝機(jī)被成功的應(yīng)用于到了肉累的保鮮中,大大延長(zhǎng)了肉類的食用期限。它采用非透氣性材料,降低肉周圍空氣密度,從而抑制肉中肌紅蛋白和脂肪氧化及需氧微生物生長(zhǎng),在儲(chǔ)藏中由于肉自身糖酵解產(chǎn)生二氧化碳等氣體,可以抑制菌的生長(zhǎng)。真空包裝已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到了谷物和豆類制品的生產(chǎn)中,通常制成一千克裝的平底屋頂形包裝,在很大程度上減少了大米等加工中溴化甲基等有害氣體的使用,而且透明聚乙烯薄膜讓產(chǎn)品能夠展示出來,具有自我的功效。
食品真空包裝機(jī)特點(diǎn)
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì)。
2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除
4、 進(jìn)出料方式:前進(jìn)右出式;
5、 壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式,節(jié)省能源;
6、 特殊電熱排列,熱量分布均勻;
7、 機(jī)體小巧,占地面積??;
8、 適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn).可配合流水線作業(yè),提率的真空包裝機(jī)器;
9、 采用中國(guó)臺(tái)灣、日本、韓國(guó)*零配,性能穩(wěn)定可靠。
食品真空包裝的好處:
1、 排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì);
2、 采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染.;
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時(shí),由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂;
食品真空包裝機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域:
真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料,對(duì)液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝,經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮,延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè),具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。