牛肉凍肉切丁機(jī)凍的肉可以直接切成丁，只要溫度不至于太低，就很適合切成肉丁，尺寸小的可以切給3毫米的，又有大的可以切三四公分的都可以。機(jī)器如果需要接上地線也可以給您把線路都改成5根線的，三根火線，一根零線，外帶著一根就是地線了。您在使用的時候接上地線是為了防止設(shè)備外殼有靜電。

牛肉凍肉切丁機(jī)這臺機(jī)器重量很重，整個架體的重量就很大的，小型的也在500公斤左右的重量。這么重的重量，在發(fā)貨的時候是要用叉車調(diào)整位置的，所以機(jī)器到貨后，一定不能人工往下抬，移動的時候需要用叉車進(jìn)行移動，太大的重量不適合人工抬。

關(guān)于小碎肉如何切??？
碎肉塊切丁可以直接扔進(jìn)去切，也可以放到模具里，冷凍后，打開模具后放到切丁機(jī)里進(jìn)行切割。一般會用方形的模具，這種模具正好按照投料口的尺寸制作，切出來的丁尺寸比較規(guī)整，外形好看。但是對于碎肉來說，本身就是下腳料了，再想切丁，這個下腳料就會更加的多了。

凍肉切丁機(jī)兩個視窗的是新款，一個視窗的是常規(guī)款也就是老款。發(fā)貨的時候盡量都告訴我們具體的收貨地址，防止出現(xiàn)直說了一個大體地址，然后實(shí)際收貨地址離到貨地址還有幾百公里的現(xiàn)象。這樣就會造成運(yùn)輸過程中，不必要的時間上的浪費(fèi)。

設(shè)備是切小片，不是切大塊，因?yàn)檫@個投料口本來就不是很大，小型的是8.4厘米*8.4厘米，而大型的只有12*12厘米，即便是全部也只有這么大，而且還要中間放入刀片才可以。您可以對應(yīng)看是否是合適，如果這臺不合適，我們廠還有另外一臺機(jī)器，可以切片，有切凍肉片的也有切鮮肉片的。