食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
鲅魚鹽水注射機批發(fā)產(chǎn)品特點：
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
鲅魚鹽水注射機批發(fā)用途：
該設(shè)備廣泛應(yīng)用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | 24針 | 48針 | 80針 | 120針 |
生產(chǎn)能力(Kg/h) | 400 | 600 | 800 | 1200 |
注射針規(guī)格(mm) | ∮2∮3∮4 | ∮2∮3∮4 | ∮2∮3∮4 | ∮2∮3∮4 |
注射速度(次/min) | 16 | 16 | 16 | 16 |
注射壓力(Mpa) | 0.1-0.9 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 |
注射率(%) | 60-90 | 60-90 | 60-90 | 60-90 |
步進速度(m/min) | 20-80 | 20-80 | 20-80 | 20-120 |
功率(kw) | 2.6 | 2.6 | 2.6 | 3.7 |
主機尺寸(LxH)mm | 1280x820 | 1300x900 | 1520x1020 | 1720x1420 |
總重量(Kg) | 330 | 330 | 420 | 680 |
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