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產(chǎn)品名稱: 美騰休閑膨化玉米球食品加工設(shè)備
濟南美騰機械休閑膨化玉米球食品加工設(shè)備
玉米,是一種膨化度非常高的谷物類型。在雙螺桿擠壓膨化機的溫度控制在140-170度,水分在4-8%的情況下,能夠達到*膨化,也就是玉米的膨化化度在*.由此可見玉米的膨化是沒有問題了,但是要想做出來人們喜歡吃的酥脆感覺,就難了,對溫度的控制是生產(chǎn)好的產(chǎn)品的關(guān)鍵因素:溫度不達標,就致使玉米達不到全膨化,食品就會發(fā)硬,口感不行,要是膨化度過高了,成品中間的氣泡太大,倒是酥脆了,但是放入口中咀嚼之后發(fā)現(xiàn)有片狀的顆粒留在舌頭上,不是真正的沫狀吞咽下去的,這也不會是人們喜歡吃膨化食品的原因,不是每個吃貨都是重口味。那么:是膨化不夠變得僵硬,還是過度膨化變得扎舌頭,。。。這是個很值得琢磨的問題了。
針對以上機器容易出現(xiàn)的問題,濟南美騰機械設(shè)備有限公司,專門研發(fā)出,容易操作,溫度容易控制,擠壓力度容易把握的新型雙螺桿膨化機,專門的膨化食品加工設(shè)備。