詳細(xì)介紹
吉林外置過濾型炸紅薯片油炸機(jī)的一個比較顯著的特點(diǎn)就是該款油炸機(jī)的過濾方式,它區(qū)別于油水混合工藝的過濾殘渣的方式,該款油炸機(jī)過濾殘渣的方式屬于外置過濾,油炸機(jī)的外部設(shè)有專門的過濾殘渣的外置過濾箱,油炸過程中可以將炸油通過管道進(jìn)入外置過濾箱中進(jìn)行有效過濾,可以同時過濾大小不同顆粒的殘渣,過濾后的炸油由又可以通過管道直接進(jìn)入炸鍋中繼續(xù)反復(fù)循環(huán)使用,整個過程不需要人為控制,節(jié)省了人力物力的同時,提高了炸油的利用率,實(shí)現(xiàn)了邊油炸邊過濾的油炸方式,油炸過程中產(chǎn)生的殘渣能夠及時有效的進(jìn)行過濾清除,保證炸油不會出現(xiàn)酸化碳化現(xiàn)象,延長了炸油的使用周期。
吉林外置過濾型炸紅薯片油炸機(jī)自動化程度高,功能比較齊全,有自動上料功能、自動攪拌功能、自動過濾功能、自動瀝油功能、自動控溫功能、自動出料功能、自動保溫功能等,稱得上一款比較智能型的油炸設(shè)備,整個油炸機(jī)的控制只需要工人通過控制系統(tǒng)上的相關(guān)按鍵操作即可,操作起來簡單方便,容易上手。
自動上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時,力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作者的安全。
自動攪拌:能夠有效模擬人工進(jìn)行攪拌,使炸制的產(chǎn)品均勻*。自動攪拌一般有兩種類型的攪拌方式,環(huán)形攪拌適應(yīng)于易于沉底的油炸食品,而行星攪拌方式對于前期沉底后期漂浮的產(chǎn)品更加適合一些。
自動過濾:通過外置過濾箱有效過濾炸油中的殘渣顆粒,凈化炸油,延長炸油的使用周期。
自動瀝油功能:在油炸產(chǎn)品結(jié)束進(jìn)行出料前,我們設(shè)有自動瀝油環(huán)節(jié),將油炸產(chǎn)品中過量的炸油進(jìn)行有效過濾到炸油中,瀝油時間的長短可以根據(jù)需要選擇設(shè)置,既節(jié)省了炸油又能有效保證油炸食品不會過度油膩。
自動出料:自動出料既減輕了工人的勞動強(qiáng)度,同時也保證了所炸產(chǎn)品的一致性,保證了產(chǎn)品的色澤和口感。
自動控溫:紅薯片油炸機(jī)采用四維牌溫控儀有效控制油炸機(jī)的加熱狀態(tài),當(dāng)油溫達(dá)到設(shè)定值后會停止加熱,保證炸油的恒溫性,同時減少不必要的能源的消耗。
自動保溫:油炸機(jī)的外殼與鍋體之間設(shè)有優(yōu)質(zhì)具有耐火絕緣的硅酸鋁進(jìn)行有效保溫,保溫效果好,無熱量散失。
吉林外置過濾型炸紅薯片油炸機(jī)的材質(zhì)均使用的是食品級不銹鋼SUS304加工制造而成,因為該款設(shè)備在油炸過程中是直接接觸食品的,所以材質(zhì)這一塊必須達(dá)標(biāo),符合食品衛(wèi)生安全的要求。加熱方式有電加熱、煤加熱、氣加熱、導(dǎo)熱油加熱、生物顆粒加熱等多種不同的加熱方式,型號也根據(jù)產(chǎn)量的不同有1000型、1200型、1300型、1500型等不同的型號供大家選擇,除常規(guī)型油炸機(jī)外,公司同時對外提供加工定制服務(wù),可以根據(jù)用戶需求進(jìn)行加工定制,滿足用戶不同層次的需求。