不銹鋼高溫殺菌鍋，殺菌釜價格I56-6688-6I59 張娜 +v信 現(xiàn)在國家對食品行業(yè)查的很嚴格，所以很多商家已經不敢過多使用防腐劑更多的采用高溫殺菌或巴氏殺菌來延長保質期，這就要求殺菌后的食物不僅要延長保質期更要保證口感，我公司的殺菌鍋就能滿足這一需求，高溫殺菌鍋殺菌后的食物可以保存6到12個月，所以我們不用擔心保質期長的食物不敢吃了。殺菌釜價格配置置：殺菌盤、托盤、小車各1套，循環(huán)泵一臺，冷卻泵一臺，配電柜一個，框架一個（碳鋼用于支撐上罐），閥門16個，溫度變送器一個，壓力變送器一個，翻板式磁性液位計2個，蒸汽自動調節(jié)閥門1個，熱水交換器一個。

 不銹鋼高溫殺菌鍋，殺菌釜價格每個地方具有以下特點：
1）滅菌時間短，且滅菌；避免滅菌死角；
2)冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產效率，輕松實現(xiàn)了滅菌鍋每天進行多滴滅菌；
3)*無菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；
4)冷卻溫度均勻，香腸高溫殺菌鍋鍋內菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態(tài)；
5)提高菌包質量，避免菌包在65℃~30℃時產生的生物發(fā)酵（菌包內雜菌芽孢萌發(fā)生長）；
6)菌包在高溫滅菌鍋內完成滅菌后，能直接在鍋內冷卻，香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產的交叉污染。同時，也避免了傳統(tǒng)風冷方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染；
7)采用真空冷卻，可大大的節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻，香腸高溫殺菌鍋傳統(tǒng)冷卻的龐大風冷冷卻和凈化間就不再需要了；
8)設備結構緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產車間現(xiàn)場

不銹鋼高溫殺菌鍋反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，不銹鋼高溫殺菌鍋才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。