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三聚氰胺俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，被用作化工原料。由于食品和飼料工業(yè)蛋白質含量測試方法的缺陷，三聚氰胺常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精"。
長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸并用，會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴重的腎結石。
長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸并用，會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴重的腎結石。
牛乳中三聚氰胺檢測試紙條利用免疫層析原理對牛乳中三聚氰胺殘留進行快速檢測。具有操作簡單、檢測時間短的特點，適用于各類企業(yè)、檢測機構、監(jiān)督部門對三聚氰胺殘留的現(xiàn)場快速檢測。
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