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大伙想做速凍水餃加工的，了解速凍水餃設(shè)備投資、加工流程的看看吧
閱讀：2883 發(fā)布時(shí)間：2018-11-11想做速凍水餃加工的，了解速凍水餃設(shè)備投資、加工流程的看看吧。水餃設(shè)備找春秋孫玲。全套速凍水餃生產(chǎn)設(shè)備。V：chunqiujixiechang 速凍水餃生產(chǎn)加工作為一個(gè)食品加工中的朝陽產(chǎn)業(yè)，利潤回報(bào)比較高。很多搞速凍食品加工的老板們都清楚這一點(diǎn)。
那么，要想做速凍水餃生產(chǎn)應(yīng)該怎么著手呢？正兒八經(jīng)做工廠化，大量走貨批發(fā)的，有自己品牌的，就要先了解手續(xù)、地皮、基礎(chǔ)設(shè)施這一塊投入，這塊投入是不小的。如果只是在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)完了供應(yīng)各大酒店、餃子館的，主打手工水餃的，這塊投資較小，回報(bào)利潤比較大。
水餃加工用到的設(shè)備有：洗菜機(jī)，洗菜機(jī)根據(jù)不同的蔬菜清洗方法，有氣泡蔬菜清洗機(jī)，有毛輥蔬菜清洗機(jī)。水餃?zhǔn)卟损W品種比較多的，甭管毛輥清洗機(jī)還是氣泡清洗機(jī)，都是需要加噴淋的，這樣蔬菜洗的比較干凈。
蔬菜清洗完了就要切菜，現(xiàn)在市面上各式各樣的切菜機(jī)比較多，切白菜、甘藍(lán)的有盆式切菜機(jī)，有輸送帶切菜機(jī)蔬菜、大白菜、蘿卜這些餡含水量比較高，這就需要用到蔬菜脫水機(jī)。
蔬菜餡做好，還需要做肉餡，這道工序用到的設(shè)備有，凍肉絞肉機(jī)，切肉丁機(jī)。凍肉絞肉機(jī)的型號比較多，有120的，130的，250的，這些都是根據(jù)不同的產(chǎn)量來選擇的。需要肉粒比較方正美觀的，有不少用戶都選擇使用全自動(dòng)肉丁機(jī)。
蔬菜餡、肉餡搞好之后，就需要拌餡機(jī)了，拌餡機(jī)的型號也有3種可以選擇，200、400、750的這三種是水餃加工廠家用的比較多的。拌餡機(jī)都是雙電機(jī)雙減速機(jī)雙軸配置，三維四方向攪拌的，攪拌比較均勻快速。
餃子餡搞好了之后，就需要和面，制皮，包餃子啦。做手工水餃、速凍水餃加工的現(xiàn)在都用真空和面機(jī)，大小型號都有，有25公斤1包面的，有50公斤2包面的，有100公斤4包面的，有150公斤6包面的，有200公斤8包面的，還有自動(dòng)加水加面的全自動(dòng)真空和面機(jī)。
專業(yè)速凍水餃設(shè)備，手工水餃設(shè)備廠家就找山東諸城春秋機(jī)械孫姐。速凍水餃產(chǎn)業(yè)是生產(chǎn)門檻不算太高的行業(yè)，只有有心做，一般就會(huì)做的不錯(cuò)。