工業(yè)鮮肉絞肉機(jī)是否與130凍肉顆粒機(jī)相同/昨天有個(gè)客戶咨詢我，說想買鮮肉絞肉機(jī)，工業(yè)大型食品廠鮮肉絞肉機(jī)，很多客戶都不知道/制作鮮肉絞肉機(jī)與凍肉絞肉機(jī)不同，怎么個(gè)不同法，下面給您介紹一下鮮肉絞肉機(jī)，希望可以幫到您。

工業(yè)鮮肉絞肉機(jī)是否與130凍肉顆粒機(jī)相同

很多人都知道凍肉絞肉機(jī)，因?yàn)槭袌錾箱N量很廣的130凍肉絞肉機(jī)，就是一款專門對凍肉進(jìn)行絞碎的設(shè)備，很多客戶說，我都用他進(jìn)行絞碎鮮肉，沒發(fā)現(xiàn)什么，*使用會發(fā)生那些變化呢？1.凍肉絞肉機(jī)撕力過大，強(qiáng)力擠壓凍肉，對凍肉進(jìn)行快速螺旋擠壓，壓力大。但是鮮肉不用那么大的壓力，直接絞碎就可以，在撕裂的過程中的， 肉的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，進(jìn)行下一步斬切時(shí)肉沒有嚼性，不好吃，吃著水餃餡和棉花似的，不知道怎么回事。就是這種原因，感覺不到肉顆粒的存在，就感覺和放了味極鮮的棉花一樣。2.鮮肉絞肉機(jī)，不用那么大撕力，螺旋壓力，是不是價(jià)格更便宜呢。不會，因?yàn)轷r肉絞碎機(jī)，為了保護(hù)肉的組織結(jié)構(gòu)，降低撕力的同時(shí)還會對肉進(jìn)行顆粒擠碎，這個(gè)過程非常楠控制，所以選擇鮮肉絞碎機(jī)，一定要慎重。鮮肉絞肉機(jī)比凍肉絞肉機(jī)的加工還費(fèi)事，論說價(jià)格應(yīng)該比凍肉絞肉機(jī)貴，但是我公司一直都給與成本價(jià)進(jìn)行銷售。如果您想了解更多可以咨詢

優(yōu)點(diǎn):1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;

2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);

3、絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期。

功能:

1、絞凍肉功能;

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;

3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。