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烤腸加工需要那些設(shè)備？生產(chǎn)烤腸、親親腸設(shè)備機(jī)器一樣多（點(diǎn)開(kāi)展臺(tái)，查看lianxi 方式、請(qǐng)致電）近幾年烤腸火了，不光如此還帶動(dòng)了腰花腸、親親腸。粉腸、哈爾濱紅腸以及香腸行業(yè)的加工，同時(shí)對(duì)于蒜蓉香腸、煙熏腸、培根腸來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上發(fā)展比較迅速的就是烤腸，親親腸，腰花腸，哈爾濱紅腸這一類，針對(duì)于烤腸的加工，是否可以制作其他產(chǎn)品比如親親腸，腰花腸。以及哈爾濱紅腸呢？專業(yè)生產(chǎn)廠家諸城市春秋為你扒解一下生產(chǎn)烤腸的設(shè)備與親親腸的設(shè)備有什么不同之處，和相同之處？

 

 

烤腸、親親腸生產(chǎn)與其他煙熏腸不同，中國(guó)臺(tái)灣烤腸的、親親腸的加工選用的是蒸箱進(jìn)行蒸煮，控制濕度，溫度來(lái)達(dá)到讓腸蒸制成熟，而且口感更好，腸衣更脆，吃著不發(fā)干，發(fā)硬，二次烘烤口感濃郁，如何讓您的烤腸生產(chǎn)更加美味，請(qǐng)配套選購(gòu)加工設(shè)備，不光可以節(jié)省勞力，同時(shí)可以加大生產(chǎn)。提高品質(zhì)，為維修和售后提供了方便。

 

專業(yè)烤腸生產(chǎn)加工設(shè)備：

凍肉絞肉機(jī)---凍肉刨肉機(jī)--125高速斬拌機(jī)---真空拌陷機(jī)（打漿機(jī)）---真空*（液壓*）-全自動(dòng)雙路扎線機(jī)（手動(dòng)，單路腳踏扎線機(jī)）----蒸箱----案臺(tái)挑選合格的產(chǎn)品---真空包裝機(jī)————冷凍駕車和托盤----封箱

 

專業(yè)親親腸生產(chǎn)加工設(shè)備：

 

凍肉絞肉機(jī)---凍肉刨肉機(jī)--125高速斬拌機(jī)---真空拌陷機(jī)（打漿機(jī)）---真空*（液壓*）-全自動(dòng)雙路扎線機(jī)（手動(dòng)，單路腳踏扎線機(jī)）----蒸箱----案臺(tái)挑選合格的產(chǎn)品---真空包裝機(jī)————冷凍駕車和托盤----封箱

 

 

專業(yè)烤腸生產(chǎn)、親親腸生產(chǎn)通過(guò)以上分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)，設(shè)備使用相同，不用添加任何設(shè)備，而且在加工生產(chǎn)流程都大差不差，幾乎沒(méi)有變化，主要的區(qū)別就是扎線烤腸的長(zhǎng)短問(wèn)題，親親腸一般控制在3-4公分，而中國(guó)臺(tái)灣烤腸一般控制在12公分，或者稍微更長(zhǎng)一點(diǎn)，比如一元一根的烤腸，和二元一根的烤腸，大小又各不相同，而親親腸的腸衣偏細(xì)，烤腸的腸衣偏粗，都是大豆蛋白人工制作的腸衣，也有使用動(dòng)物小腸的腸衣，比如羊腸線腸衣用鹽浸泡的，人工串腸衣比較費(fèi)勁，現(xiàn)在逐步有蛋白腸衣進(jìn)行取代，專業(yè)生產(chǎn)的烤腸、親親腸生產(chǎn)加工設(shè)備，春秋為您詳細(xì)介紹一下：烤腸、親親腸使用的加工設(shè)備。

 

烤腸、親親腸加工設(shè)備--凍肉刨肉機(jī)

 

春秋凍肉盤切片機(jī)工作原理是利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高工作效率。主要是針對(duì)豬肥膘進(jìn)行刨肉片，同時(shí)雞胸肉，牛羊脂以及肉板效果更好，適用于10公斤、15公斤、20公斤肉板加工
 

使用范圍：

肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、中餐店設(shè)備、西餐店設(shè)備、以及其他工業(yè)商業(yè)成套設(shè)備。
 

春秋烤腸、親親腸刨肉刨片機(jī)配置參數(shù)：

 

生產(chǎn)能力：700KG/H

功率：7.5KW

設(shè)備重量：400KG

 

入料口尺寸：20公斤肉板，15公斤肉板、10公斤肉板都可以

可調(diào)節(jié)厚度：2-5MM

 

變頻調(diào)速：自動(dòng)調(diào)節(jié)速度的刨肉機(jī)

 

 

烤腸、親親腸加工設(shè)備--高速斬拌機(jī)

 

烤腸、親親腸斬拌機(jī)-整機(jī)采用不銹鋼SUS304.2B制作

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)主電機(jī)：開(kāi)元電機(jī)      總功率：18.5KW   

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)變頻器：三晶變頻器  總功率：18.5KW 匹配于主電機(jī)功率保護(hù)變頻器，保護(hù)主電機(jī)線路

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)刀：天冿不銹鋼刀

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)鍋體：唐山鍋，

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)刀軸：全不銹鋼刀軸   硬度和強(qiáng)度保護(hù)主軸與軸承的摩擦力為小，負(fù)載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點(diǎn)。

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)軸承：正宗哈爾濱軸承  選用進(jìn)口油封，保護(hù)軸承的防水功能。

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)電氣：整機(jī)采用正宗正泰電氣，防水開(kāi)關(guān)。

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速：乳化高速不低于4500轉(zhuǎn)

烤腸、親親腸?斬拌機(jī)間隙：斬刀與斬鍋間隙在1.5MM以內(nèi)

                  

備注：烤腸、親親腸?斬拌機(jī)材質(zhì)全是正宗304不銹鋼制作，電子元件都是全國(guó)聯(lián)保，斬鍋斬刀都是進(jìn)口原裝部件。

 

 

烤腸、親親腸?-蒸箱

 

1.想要烤腸，親親腸好吃，就得選購(gòu)好用的腸類蒸箱，他不光對(duì)于溫度和濕度有一定的控制，同時(shí)在蒸汽回流方面也有一定的生產(chǎn)要素，一根烤腸是否好吃，還得看的烤腸加工生產(chǎn)設(shè)備，尤其是蒸煮能力上面，蒸煮能力強(qiáng)的蒸箱，不光可以保證裂皮現(xiàn)象少點(diǎn)，廢料少點(diǎn)，同時(shí)腸衣的口感更脆，保水，保油性更好，的烤腸加工生產(chǎn)技術(shù)廠家-諸城市春秋食品機(jī)械有限公司提供--腸類蒸箱

 

2.保水/保油-口感好孬的決定性因素-1.口感的脆度，硬度以及嚼性很大一部分都是有斬拌機(jī)和真空拌陷機(jī)來(lái)決定的，但是有一部分保水保油性，口感的散發(fā)能力是有蒸箱，決定的，蒸箱能力強(qiáng)大，專業(yè)大型蒸箱一次蒸煮很多，如果一次廢料過(guò)多，造成成本損失非常大，尤其是大廠家，基本一次蒸煮都說(shuō)500KG或者是250KG一次，少500斤的大型蒸箱，在蒸煮能力和保水保油和控濕溫度上，有很大的關(guān)鍵性作用。

 

 

烤腸、親親腸?扎線機(jī)

 

春秋扎線機(jī)有三種：一是全自動(dòng)扎線機(jī)，雙路扎線機(jī)，量大，而且伺服扎線，可調(diào)節(jié)長(zhǎng)短，效果好，而且故障率低，進(jìn)口配件，使用效果更好，而且價(jià)格偏貴，接近7萬(wàn)是很多大廠家選用的設(shè)備，比如樂(lè)麥、雄豐都是用的春秋的雙路扎線機(jī)，上網(wǎng)一搜就出來(lái)，同時(shí)該公司其他代理廠家在淘寶上也有售賣，市場(chǎng)前景非常好。如果您覺(jué)得價(jià)格偏貴可以選用手動(dòng)扎線機(jī)3800一個(gè)，或者是單路腳踏扎線機(jī)13500一個(gè)。根據(jù)自己的資金以及生產(chǎn)量選購(gòu)合適的扎線機(jī)，也有廠家用5-6個(gè)人手動(dòng)扎線的。不同的產(chǎn)品扎線工藝不同。專業(yè)烤腸生產(chǎn)扎線工藝廠家

 

 

烤腸、親親腸?-生產(chǎn)加工設(shè)備有好幾臺(tái)共同完成操作，技術(shù)要求，廠家工作經(jīng)驗(yàn)豐富，是您加工烤腸，親親腸，以及其他腸類的shou選廠家-專業(yè)諸城市春秋腸類生產(chǎn)全套加工設(shè)備供應(yīng)：凍肉絞肉機(jī)---凍肉刨肉機(jī)--125高速斬拌機(jī)---真空拌陷機(jī)（打漿機(jī)）---真空*（液壓*）-全自動(dòng)雙路扎線機(jī)（手動(dòng)，單路腳踏扎線機(jī)）----蒸箱----案臺(tái)挑選合格的產(chǎn)品---真空包裝機(jī)————冷凍駕車和托盤----封箱--現(xiàn)貨、地址：山東濰坊諸城密州路3750號(hào)。請(qǐng)致電（烤腸加工需要那些設(shè)備？生產(chǎn)烤腸、親親腸設(shè)備機(jī)器一樣多/上一套設(shè)備制作2中產(chǎn)品，效益更好）