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技術(shù)文章

休閑牛肉加工設(shè)備中的關(guān)鍵腌漬機-真空強力注射密封罐、真空滾揉機

閱讀:798          發(fā)布時間:2019-11-15

休閑牛肉加工設(shè)備中的關(guān)鍵腌漬機-真空強力注射密封罐、真空滾揉機【點開展臺,了解更多】牛肉出成是不是符合市場標(biāo)準(zhǔn),為什么同樣一斤牛肉別人賣38一斤,而 我成品就到了42-43一斤,如果單賣的話幾乎賣到48一斤,或者50一斤,這是怎么回事,聽別人說用真空滾揉機,真空密封強力注射滾揉罐效果非常好。下面廠家為你說說什么原理。

      真空滾揉機,大家都知道,尤其是生產(chǎn)肉食加工的大廠家----必配真空滾揉機。真空滾揉機有什么作用。

     休閑牛肉加工設(shè)備中的關(guān)鍵腌漬機-真空強力注射密封罐、真空滾揉機工作原理:

     專業(yè)的SUS不304,真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到**、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 

    專業(yè)的密封真空滾揉罐,應(yīng)用原理及優(yōu)勢

        (1 、真空密封罐滾揉注射機器腌漬用的腌漬液在滾揉罐中,強力注射,腌漬更加均勻

 

 ?。? 、真空密封罐滾揉注射機器腌漬用的--  增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性 
 ?。?、真空密封罐滾揉注射機器腌漬用----  保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 
  (4、真空密封罐滾揉注射機器腌漬用的--  增加保水性,提高出口率真 
 ?。?、真空密封罐滾揉注射機器腌漬用的--  提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 

看了以上內(nèi)容你會發(fā)現(xiàn),真空滾揉機不光可以注射淀粉,蛋清,調(diào)味品,油鹽,醬油,香精等,同時還可以注射蔥姜大料味口感更好,出成更高,專業(yè)的真空滾揉機生產(chǎn)加工流程中應(yīng)用市場需求,肉制品*機器,真空密封罐滾揉注射機器腌漬用的。

 

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