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　　農(nóng)產(chǎn)品深加工是指對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工制作以體現(xiàn)其效益較大化的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品深加工細(xì)分工業(yè)范疇有很多種，生果也好，蔬菜也好，“新鮮"是消費(fèi)者挑選的首要要素，農(nóng)產(chǎn)品深加工中的保鮮問題是難題，因此，農(nóng)產(chǎn)品深加工職業(yè)應(yīng)該怎么處理這個(gè)問題呢？其實(shí)，農(nóng)產(chǎn)品保鮮的辦法有很多種，東莞市盛飛小編就挑選出其中一種，那便是將羅茨真空機(jī)組在農(nóng)產(chǎn)品深加工中的應(yīng)用。
　　農(nóng)產(chǎn)品深加工細(xì)分工業(yè)范疇包含：
　　谷物深加工（包含小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等）、薯類深加工、蔬菜深加工（包含蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等）、生果深加工、熱帶生果加工（包含生果提取物、保鮮生果、冷凍生果、速凍生果等）、堅(jiān)果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產(chǎn)品深加工、特色農(nóng)產(chǎn)品深加工（包含中國大陸各地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品）等。
　　我司研究出一種減壓貯存的果蔬保鮮技能。羅茨真空機(jī)組在農(nóng)產(chǎn)品深加工中的應(yīng)用主要是用降低大氣壓力的辦法保鮮儲(chǔ)藏生果、蔬菜、花卉等全部易腐農(nóng)產(chǎn)品的辦法，配合低溫和高溫，并使用低壓空氣進(jìn)行循環(huán)等措施，為果蔬發(fā)明一個(gè)有利的貯存環(huán)境，便是將農(nóng)產(chǎn)品放在一個(gè)密閉冷卻的儲(chǔ)藏室，用真空泵抽氣，使該儲(chǔ)藏室內(nèi)到達(dá)產(chǎn)品特性要求和貯溫所需的壓力。貯存室的低氣壓是靠羅茨真空機(jī)組抽去室內(nèi)空氣而發(fā)生的，低氣壓控制在100毫米汞柱以下，較低為8毫米汞柱?？諝庵械南鄬?duì)濕度是通過設(shè)在室內(nèi)的增濕器來控制的，一般在90%以上。這種辦法在抽氣時(shí)減少了室內(nèi)氧氣含量，使果蔬的呼吸維持在較低程度的水平上，一起還排除了室內(nèi)一部分二氧化碳和乙烯等氣體，較好地處理了貯品的失重、萎蔫等問題，不只保存了水分，也減少了維生素、有機(jī)酸、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)的耗費(fèi)，儲(chǔ)藏期還可比一般冷庫延伸3倍，產(chǎn)品保鮮指數(shù)大大進(jìn)步，且出庫后貨架期也明顯延伸，因此有利于果蔬長時(shí)間貯存。
　　中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)關(guān)系到國計(jì)民生，是國民經(jīng)濟(jì)的支柱工業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性主要體現(xiàn)在：
　　1、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，是新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作必須處理的一個(gè)重大問題；
　　2、推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建造，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)可以進(jìn)步農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，一起也提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源和飼料質(zhì)量管理。
　　這也是為什么東莞市盛飛真空設(shè)備有限公司會(huì)擬定出農(nóng)產(chǎn)品深加工專用羅茨真空機(jī)組的真空處理方案，便是為了可以更好的提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。