肉類煙熏機(jī)

   肉類煙熏機(jī)俗稱“肉類煙熏爐”，是山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司研制的新型產(chǎn)品與也是主打設(shè)備，經(jīng)過多年的改進(jìn)，使設(shè)備的外觀及研發(fā)速度有了很大的提高，　優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽成為*公司成功的要素。真誠希望*的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品，為您的企業(yè)帶來可觀的效益。并擁有多項國家，是我們的產(chǎn)品品種多、系列化、更具競爭力，使公司更具活力和發(fā)展?jié)摿Α?/span>

    肉類、香腸煙熏是指利用木材不*燃燒時產(chǎn)生的熏煙及其干燥、加熱等作用，煙熏賦予食品以*的風(fēng)味與色澤，有較長時間的貯藏性，具有特殊的風(fēng)味與色澤的食品保藏方法。

   肉類煙熏機(jī)是腸類、肉制品、食品類等蒸制、熟化過程中經(jīng)常使用的設(shè)備，肉類煙熏機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料，使保溫效果強(qiáng)，減少能源的消耗。

   肉類煙熏機(jī)適用于熏肉、熏魚、烤雞等。將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，經(jīng)過一定時間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。

肉類煙熏爐系統(tǒng)裝置

  肉類煙熏爐由多個系統(tǒng)組成，主要有主機(jī)、發(fā)煙裝置、循環(huán)系統(tǒng)、高壓、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制、清洗等系統(tǒng)組成。

   肉類煙熏機(jī)特點
1、肉類煙熏機(jī)電腦自動控制程序，可顯示溫度，溫度曲線圖，控制圖和各工序的運行狀態(tài)表格，自動化程度高。
2升溫速度，保溫效果強(qiáng)，節(jié)約能源，提高效率，溫度控制精確，運行可靠，整個箱內(nèi)溫差小于1°c。
3.采用大風(fēng)量風(fēng)機(jī)有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下，左右溫度均勻。
4.肉類煙熏機(jī)煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙，干凈清潔。