詳細介紹
低溫真空油炸機 自動脫油壓力可控
真空度高:我公司的真空油炸機采用三級真空機組,前級泵采用大吸量的水環(huán)泵,抽氣效率高,兩級串聯(lián)的羅茨真空機組,真空度更高,高真空度下油炸出來的產(chǎn)品,含油量更低,脆片口感更好;
加熱速度快:我公司真空油炸釜采用雙加熱的方式,一是通過板換對油進行加熱,另一方面還通過油炸釜夾層的蒸汽對油加熱,*的縮短了提溫時間,而且油溫的波動更小;
油氣分離更*:我公司的真空油炸機油氣分離系統(tǒng),采用離心加阻尼的方式,將從加熱釜中抽吸出來的油氣,先通過離心方式將油分離出來,然后在通過濾網(wǎng)進一步阻隔,冷凝水中將無油,油被回流到真空釜中重復(fù)利用,還防止了油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器;
生產(chǎn)效率高:我公司的真空油炸機采用*設(shè)計的雙加熱方式,加熱速度快,同時生產(chǎn)過程中無需抽走油再進行脫油,而是將油炸筐直接提起進行脫油,既節(jié)省了抽油時間,也避免了抽油過程中熱量損失;
冷凝效果好:我公司真空油炸機冷凝器采用的是臥式三級列管式冷凝器,冷卻水采用四級折返,冷氣體多級往返,將可凝性氣體*冷凝,而不會進入到真空機組中,*地降低了真空機組的工作量,達到真空的速度更快、真空度更高;
同樣容量更省油:我公司的真空油炸機采用*的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計,在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下,用油更少,更加節(jié)省
低溫真空油炸機 自動脫油壓力可控
適用范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘要、南瓜、大蒜洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉,片,蝦章魚等。
間歇式生產(chǎn)。
原料投入量:45 Kg/次。(根據(jù)設(shè)備型號而定)
工作油溫:85~95℃。(人為設(shè)定程序智控)
工作壓力:-0.098 Mpa。
炸制時間:30~50 min。(人為設(shè)定程序智控)
脫油轉(zhuǎn)數(shù):300~600轉(zhuǎn)/min。(變頻調(diào)速)
成品含油量:15~25%。
裝機容量:12.5 Kw。
生產(chǎn)能力:405 t/年(原料)、約101 t/年(成品)