產(chǎn)品簡(jiǎn)介 包裝 424 產(chǎn)品用途 3242 電壓 380v 功率 42kw 凈重 24kg 適用范圍 西餐店設(shè)備 外形尺寸 424mm 多功能外置式豬頭肉烘烤箱 香腸制作煙熏爐
詳細(xì)介紹 一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤(pán)結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。 二.煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動(dòng)化的控制器,能夠自動(dòng)控 制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。 三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。 四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌?。風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停,爐溫可以自動(dòng)控制。