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豆干煙熏爐機器,多功能豆腐干烘烤爐,節(jié)能型豆干煙熏上色設(shè)備哈爾濱紅腸想必大家都很喜歡,市面上的種類也很多,材料都不一樣 ,口味也大不相同 那你們知道紅腸是怎么熏制的呢 ,表面的核桃紋路是怎么形成的呢,在其加工的過程當(dāng)中煙熏爐是*的,烘干30分鐘為使食品干燥程度一樣達到均一的煙熏色澤,有促進發(fā)色的作用。蒸煮30分鐘,起到熟制的作用。煙熏30分鐘是紅腸達到棗紅色。
山東兆源機械制造有限公司是諸城zui早制造煙熏爐的廠家,經(jīng)驗豐富技術(shù)成熟,我們的煙熏爐發(fā)煙爐采用的是料斗形式的,在上方有一個小的發(fā)煙爐,上面有電機,可以帶動攪拌齒進行旋轉(zhuǎn)下料,這樣可以均勻的把木屑落到發(fā)煙盤上,對發(fā)煙效果起到了特別好的幫助,另外我們增加了回?zé)煿艿?,有效利用煙霧,節(jié)省木屑的使用。
豆干煙熏爐機器,多功能豆腐干烘烤爐,節(jié)能型豆干煙熏上色設(shè)備設(shè)備分類
1、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪
4、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱
5、用電分為:兩相電和三相電。
6、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
7、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
紅腸加工 烘干 ----- 蒸煮 ------ 烘干 ----- 煙熏 ------ 排煙
① 烘干溫度75℃,烘干時間10min;
② 蒸煮溫度85℃,蒸煮時間40min;
③ 烘干溫度75℃,烘干時間15min;
④ 煙熏溫度70℃,煙熏時間30min;排煙5min
豆干煙熏爐機器,多功能豆腐干烘烤爐,節(jié)能型豆干煙熏上色設(shè)備性能特點:
1.性能:
(1)良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果;
(2)穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能;
(3)符合中國食品加工行業(yè)特色;
(4)可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用,是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
2.特點:
(1)先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差±1.5℃。
(2)風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,zui大風(fēng)速可達25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
(3)煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
山東兆源機械制造有限公司承諾,對我公司整機產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運日起12個月內(nèi)的質(zhì)量三包保證。三包期內(nèi),在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下,對于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障,我公司負責(zé)對損壞的部件免費更換和維修。無法維修的免費換貨和退貨。